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IbizaFoodie | April 24, 2018

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Monthly Archives: noviembre 2014

4 planes para disfrutar otoño en Ibiza

noviembre 18, 2014 |

Foodies,

Hoy queremos dejaros algunos planes para disfrutar de la isla también en otoño, aunque el verano sea la época más popular te aseguramos que la isla da para mucho y esta época es especialmente bonita para hacer planes en … Read More

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Frita de pulpo de Ibiza

noviembre 17, 2014 |

Foodies,

Hoy queremos hablaros de la frita de pulpo, un plato típico de Ibiza, sobre todo para los aficionados a la pesca y que es muy común encontrar tanto en bares como restaurantes.

Es un receta muy jugosa que podrás … Read More

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Jornadas gastronómicas del cerdo en Ibiza

noviembre 14, 2014 |

Hoy comienzan las jornadas gastronómicas del cerdo en Santa Eulalia (Ibiza). Una tradición arraigada desde hace años que se celebraba como una gran fiesta en la que se reunían las familias y amigos con el fin de compartir historias junto … Read More

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Torrada de Ibiza

noviembre 12, 2014 |

Para alguien que no es de Ibiza probablemente esa palabra: torrada no le diga nada, incluso es probable que no sepa que significa, pero en Ibiza, Baleares y Cataluña es bastante frecuente, sobre todo, a partir de estas fechas.

La … Read More

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Orelletes de Ibiza

noviembre 11, 2014 |

Foodies,

Hoy queremos hablaros de las “orejas” (orelletes en ibicenco), un dulce típico de Ibiza, aunque también se realiza en algunas zonas de Cataluña y Valencia y que a pesar de que no es una receta muy “light” es el … Read More

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Sofrit pagès, sabor a Ibiza

noviembre 7, 2014 |

Hoy queremos hablaros de un plato típico de estas fechas, el sofrit pagès, muy conocido por los ibicencos. Antiguamente se usaba como plato festivo entre los payeses y hoy seguimos reuniéndonos en torno a la chimenea en los días de … Read More

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Rutas del vino por Ibiza

noviembre 6, 2014 |

Con el otoño llega la vendimia y en Ibiza tenemos una tierra indicada para que se produzca una cosecha de los mejores caldos gracias a los esfuerzos de los viticultores y vinicultores, consiguiendo que el vino de Islas Baleares se … Read More

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Platos de cuchara: potaje

noviembre 5, 2014 |

Foodies, seguimos con nuestros platos de cuchara y hoy queremos dejaros las recetas del potaje. Una receta muy sencilla, sólo tenéis que seguir los siguientes pasos:

¿Qué necesito?

  • Garbanzos ( 2 puñados por persona)
  • Agua para cubrir la cazuela
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Vuelve el Pagès Festival

noviembre 4, 2014 |

Hola Foodies, hoy queremos dedicar nuestro post al Pagès Festival, una gymkana pagesa que se celebra por sexto año consecutivo con motivo de las Fiestas Patronales de Sant Carles.

Una idea que intenta aunar la tradición ibicenca, poniendo a prueba … Read More

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Platos de cuchara: lentejas con chorizo fáciles

noviembre 3, 2014 |

Amigos foodies,

Como ya estamos empezando noviembre queremos comenzar nuestra saga de platos de cuchara, en homenaje a aquellos platos de nuestras madres  que siempre nos recuerdan a la infancia  y a tiempos felices.

Hoy os dejaremos … Read More

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