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IbizaFoodie | October 24, 2019

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Monthly Archives: marzo 2018

Sorpresas genéticas en el porc negre de Ibiza

marzo 28, 2018 |

La Federació Pitiüsa de Races Autòctones, FEPIRA, está realizando con la colaboración de la Universidad de Córdoba y de la empresa SEMILLA, la caracterización morfológica del “porc negre” de las Pitiusas, como un paso necesario a la declaración … Read More

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Entrevistamos a la chef Susi Díaz

marzo 28, 2018 |

¿Cuándo y cómo descubriste qué querías ser chef?

Desde muy pequeñita me he sentido muy ligada a la cocina de la mano de mis dos abuelas, pero la verdad es que dedicarme a esto de forma profesional no … Read More

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Mar a Vila tapas de autor en Ibiza

marzo 26, 2018 |

En pleno centro de la ciudad podemos encontrar el restaurante Mar a Vila. Hoy decidimos visitar este local tan popular, ideal para ir de tapas.

Famoso por su gran variedad de oferta de pinchos y tapas … Read More

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El Paladar de Ibiza en Semana Santa

marzo 26, 2018 |

Empieza la Semana Santa, con ello el buen tiempo, los primeros baños en el mar, las primeras aperturas, las quedadas con los amigos, reuniones y comidas con la familia.

Cómo todos los años, ya sabes lo … Read More

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Receta de Cuinat, un guiso ibicenco de Viernes Santo

marzo 26, 2018 |

¡Hola foodies! Hoy os presentamos un plato tradicional ibicenco y contundente de invierno: Cuinat, un guiso hecho con verduras y legumbres.

Es un plato más representativo de la gastronomía de Semana Santa en Ibiza, que se … Read More

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Sidrería Poma, la sidrería de Ibiza

marzo 26, 2018 |

¡Hola foodies!

Hoy hemos ido a “Hacer una espicha” a la Sidrería más conocida de Ibiza: la Sidrería Poma.

Ubicada en pleno centro de Ibiza, concretamente al lado de la Plaza del parque dispone de una … Read More

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Receta de la FAVA PELADA

marzo 26, 2018 |

La Fava Pelada es uno de los platos más conocidos de la gastronomía Balear.

La procedencia de esta receta no está muy clara, parece ser que viene de la gastronomía sefardí, y en ibiza … Read More

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Las hierbas de Mari Mayans listas para la noche

marzo 26, 2018 |

Hierbas Familia Marí Mayans ha presentado esta semana su primera botella luminosa que, amparada bajo el nombre de ‘Surfing Black Edition’, está fabricada a medida en material suave y negro, con etiqueta fluorescente, y concebida para ser disfrutada … Read More

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Hard Rock Cafe Ibiza opening el 28 de Marzo

marzo 23, 2018 |

¡Hola foodies!

Hoy os traemos una noticia que seguro que os encanta, Hard Rock Cafe Ibiza vuelve a abrir sus puertas el próximo 28 de Marzo.

El local da la bienvenida a la temporada 2018 con una gran actuación de … Read More

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La Dispensa da bienvenida al 2018

marzo 20, 2018 |

La Dispensa dará la bienvenida a la temporada 2018 el Viernes 23 de Marzo con una propuesta gastronómica que no renuncia a la tradición, ofreciendo a la vez contemporaneidad y clasicismo.

Además de una carta … Read More

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