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IbizaFoodie | December 9, 2018

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Posts By Sonia Monje

Llega la IV edición de la Feria gastronómica del calamar

octubre 31, 2018 |

El próximo sábado 3 de noviembre tendrá lugar la IV Edición de la Feria Gastronómica del Calamar en Sant Carles. En esta misma parroquia se celebrará el concurso de tapas donde todos los asistentes podrán degustar numerosas tapas … Read More

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Llega la III Edición de la Fira de la sal a Ses Salines

octubre 18, 2018 |

Hola Foodies!

El próximo fin de semana del 26 al 28 de octubre tendrá lugar la Fira de la Sal; un acontecimiento turístico y cultural enfocado a difundir el patrimonio y la cultura.

Una … Read More

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Entrevistamos a Iván Spinola, Executive Chef en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

septiembre 14, 2018 |

¿Qué tipo de cocina se ofrece en vuestro restaurante?

Nuestra cocina es internacional, fresca. Puedes encontrar desde marisco, sushi, carne hasta paellas. Asociamos nuestro estilo, a una cocina fresca.

¿Qué es lo que os hace únicos?

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Ibiza Foodie entrevista a Jose Martinez, chef de Montauk

septiembre 7, 2018 |

¿Cuándo descubriste tu pasión por los fogones?

De pequeño, mi abuela era la cocinera de una casa de comidas en San Antonio y me cautivo ver platos nuevos todos los días así que decidí intentar hacer feliz a … Read More

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Entrevistamos a Ismael Fernández, chef de Minami

agosto 31, 2018 |

¿Qué te llevó a ser chef?

Siempre me ha gustado comer bien, probar cosas nuevas, hasta el día de hoy no existe un producto que lo haya comido y no me haya gustado. Vengo de familia hostelera y … Read More

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Conoce a Iker Llona, Chef de Oyster and Caviar Bar

agosto 24, 2018 |

¿A qué edad empezaste la cocina?

Empecé a estudiar cocina a los 18 años, aunque en mi familia siempre a habido costumbre de cocinar mucho en casa.

¿Cuál es el primer recuerdo que tienes de un plato que … Read More

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Poke bowl; la ensalada hawaiana rica y nutritiva

agosto 20, 2018 |

El poke bowl se ha convertido en la tendencia foodie de Instagram con más de 300000 publicaciones. Se trata de una ensalada de origen hawaiano de origen humilde, ya que nació de la necesidad de los pescadores de … Read More

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Entrevistamos a Fabrizio Zerbone, chef de Sir Rocco

agosto 17, 2018 |

¿Qué te llevó a ser chef?

Mi abuelo era cocinero, tenía en propiedad un restaurante muy conocido en la comarca. Él fue el que me transmitió la pasión por la cocina.

 ¿Cuántos años llevas entregándote a los fogones?Read More

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Las 3 recetas de té frío que necesitas este verano

junio 25, 2018 |

Sabemos la importancia que tiene mantenerse hidratado durante los meses de calor y ahora, con la llegada del verano empiezan las dudas de qué tomar. Si tú tampoco quieres renunciar a disfrutar de una buena infusión, hoy te … Read More

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Vino&Co, disfruta del mejor vino en Ibiza

junio 22, 2018 |

¿Sabes dónde comprar el mejor vino en Ibiza? No es un secreto y estamos seguros de que la mayoría de vosotros ya conocéis Vinos&Co, el lugar más emblemático de la isla para disfrutar de una experiencia vitivinícola.

 

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