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IbizaFoodie | December 9, 2018

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Entrevistas

Entrevistas

El chef Quique Dacosta invita a los restaurante a salvar vidas

agosto 13, 2017 |

“Nosotros, cocineros y hosteleros, podemos ayudar a salvar vidas”. Con estas palabras el chef Quique Dacosta está haciendo un llamamiento al sector hostelero para que participen en la 8ª edición de Restaurantes contra el Hambre, … Read More

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Entrevista a Paco Roncero

junio 24, 2016 |

Aprovechando la Inauguración de la temporada 2016 en Estado Puro Ibiza, el entrañable chef con 2 Estrellas Michelin Paco Roncero nos recibió para poder hacer una entrevista y hablar sobre la actualidad gastronómica. A pesar de haberse ganado … Read More

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Rubén Fernandez – Un chef “ibicenco” bajo la marca Hard Rock

abril 20, 2016 |

Hemos vuelto hoy a The Beach Club at Hard Rock Hotel Ibiza para conocer al Chef, responsable de cada uno de los platos que salen de este restaurante: Rubén Fernandez Cuenca, nacido en Madrid pero criado en la … Read More

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Conoce al chef de Estado Puro

septiembre 6, 2014 |

Es hora que conozcamos un poco más a las cocinas de Estado Puro Ibiza, es hora de conocer al Chef Fernando Saugar García.

Por un lado, no siempre es fácil representar la cocina de un Chef … Read More

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¿Qué le gusta a Paco Roncero cocinar en casa?

agosto 23, 2014 |

Estar todo el día pensando en renovar platos tradicionales, combinar nuevos sabores y analizar el éxito de cada uno de ellos no es siempre tarea fácil. ¿Quieres saber qué se cocina Paco Roncero en casa?

La … Read More

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Entrevista con Raúl Gutiérrez, chef de Minami Ibiza

agosto 11, 2014 |

Existen muchos lugares en el mundo dónde podrías cocinar sin tener que pisar una cocina. Raúl Gutierrez, el Chef de Minami Ibiza Japanese Restaurant nos desvela el lugar más remoto dónde tuvo que hacerlo…

P: ¿Cómo … Read More

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Entrevista con José Martínez, Chef del Montauk Steakhouse Ibiza

agosto 10, 2014 |

¡¡Descubre cuanto se llega a gastar un Chef en material de cocina para seguir siendo el mejor!!Hemos tenido la enorme suerte de poder entrevistar al actual Chef de una de las mejores cocinas especializadas en Carnes de toda la isla: … Read More

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