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IbizaFoodie | May 26, 2018

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Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía

mayo 25, 2018 |

La Academia de gastronomía de Ibiza y Formentera ha decidido por unanimidad nominar a Pau Barba, en la categoría de mejor Jefe de cocina; a la familia Pau, en la categoría de “Toda una vida”; y la Guía … Read More

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Este sábado se inaugura Ibosim Brewhouse

mayo 25, 2018 |

¡Hola Foodies!

Este sábado se inaugura Ibosim Brewhouse. Para celebrarlo van a servir una cerveza de la que estan especialmente orgullosos: la nueva Triple Belga!

Inspirados por las cervezas de Abadía ofrecen una cerveza de alta graduación fermentada con … Read More

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Repostería de Ibiza dos generaciones, un mismo sueño

mayo 22, 2018 |

Dos generaciones unidas por un mismo sueño. Madre e hija han encontrado en Sant Rafel, un pueblo situado en el corazón de la isla, un espacio en el cual poder ofrecer a nuestros clientes, la mejor repostería de Ibiza: … Read More

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Can Mossón tradición en Playa d’en Bossa

mayo 14, 2018 |

Hola foodies!

Hoy os queremos hablar de un lugar que nos ha robado el corazón en pleno Playa d’en Bossa.  Can Mossón una casa payesa con más de 400 años de historia. Su encanto y acogedor … Read More

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Ibiza Foodie entrevista Martín Berasategui

mayo 7, 2018 |

¿Cómo definirías tu cocina?

Suelo decir que mi cocina es compleja y a la vez próxima, capaz de abrir caminos para las siguientes generaciones, con las dificultades que conlleva que la gente entienda que hay que sumar muchos … Read More

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¿Quién es Macarena de Castro?

mayo 3, 2018 |

¿Quién es Macarena de Castro?

Una mujer de 36 años, cocinera, emprendedora y mallorquina.

¿Cómo es tu concepto de cocina? 

Transportar mi paisaje a un plato, entender el lugar donde vivo, conocerlo y, con la … Read More

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Nueva edición de la ‘World Burger Tour” en Hard Rock Café Ibiza

mayo 1, 2018 |

Llega una nueva edición de la ‘World Burger Tour’,  Estará disponible durante el mes de Mayo y Junio en Hard Rock Cafe Ibiza, y estamos deseando probar las nuevas creaciones. 

¿En qué consiste el ‘World Burger Tour’?

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II Jornadas Gastronómicas de la cocina Pitiusa

abril 25, 2018 |

Marina Botafoch y la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera presentan por segundo año consecutivo una oferta de platos de la cocina tradicional de las islas elaborados por chefs de restaurantes de la Marina junto a destacados … Read More

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el BEACH FOOD FESTIVAL llega a Aiyanna Ibiza

abril 23, 2018 |

El sábado 28 de abril, el BEACH FOOD FESTIVAL llega a Aiyanna Ibiza, para la APERTURA de la temporada 2018!

Únete a la gran variedad de puestos de comidas con sus especialidades procedentes de todo el mundo: – Asia … Read More

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UMAMI una forma distinta de entender la cocina japonesa

abril 20, 2018 |

¡Hola foodies!

Hoy teníamos ganas de probar un nuevo restaurante del que hemos escuchado hablar mucho recientemente : UMAMI .La palabra UMAMI (うま味) significa ‘sabor agradable`, el nombre perfecto para un restaurante ¿no creéis? Inaugurado a … Read More

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