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IbizaFoodie | September 20, 2018

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Jornada solidaria en Ca´n Pere Mussona a beneficio de FEPIRA

septiembre 17, 2018 |

El próximo sábado, 22 de septiembre, en Ca´n Pere Mussona se organiza una jornada solidaria a beneficio de la Federació de Raçes Autòctones de las Pitiüsas. Un evento con  el que se pretende dar visibilidad al trabajo realizado … Read More

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Entrevistamos a Iván Spinola, Executive Chef en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

septiembre 14, 2018 |

¿Qué tipo de cocina se ofrece en vuestro restaurante?

Nuestra cocina es internacional, fresca. Puedes encontrar desde marisco, sushi, carne hasta paellas. Asociamos nuestro estilo, a una cocina fresca.

¿Qué es lo que os hace únicos?

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La Feria de la Cerveza de Ibiza celebrará sus 10 años de vida

septiembre 10, 2018 |

La Feria de la Cerveza de Ibiza celebra su décimo cumpleaños brindando con 170 variedades el 14, 15 y 16 de septiembre

Esta cita, que en 2017 atrajo a más de 10.000 visitantes, sorprenderá al público de la isla … Read More

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Ibiza Foodie entrevista a Jose Martinez, chef de Montauk

septiembre 7, 2018 |

¿Cuándo descubriste tu pasión por los fogones?

De pequeño, mi abuela era la cocinera de una casa de comidas en San Antonio y me cautivo ver platos nuevos todos los días así que decidí intentar hacer feliz a … Read More

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Entrevistamos a Ismael Fernández, chef de Minami

agosto 31, 2018 |

¿Qué te llevó a ser chef?

Siempre me ha gustado comer bien, probar cosas nuevas, hasta el día de hoy no existe un producto que lo haya comido y no me haya gustado. Vengo de familia hostelera y … Read More

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The Beach by Ushuaïa un oasis frente al mar

agosto 28, 2018 |

¡Hola foodies!

Hoy os queremos contar como fue nuestra reciente visita al Beach de Ushuaïa en Playa d’en Bossa. Verano significa, sol, terrazas y comidas interminables con los amigos  ¿qué mejor que ambientarlo con la mejor música y … Read More

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Conoce a Iker Llona, Chef de Oyster and Caviar Bar

agosto 24, 2018 |

¿A qué edad empezaste la cocina?

Empecé a estudiar cocina a los 18 años, aunque en mi familia siempre a habido costumbre de cocinar mucho en casa.

¿Cuál es el primer recuerdo que tienes de un plato que … Read More

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Poke bowl; la ensalada hawaiana rica y nutritiva

agosto 20, 2018 |

El poke bowl se ha convertido en la tendencia foodie de Instagram con más de 300000 publicaciones. Se trata de una ensalada de origen hawaiano de origen humilde, ya que nació de la necesidad de los pescadores de … Read More

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Entrevistamos a Fabrizio Zerbone, chef de Sir Rocco

agosto 17, 2018 |

¿Qué te llevó a ser chef?

Mi abuelo era cocinero, tenía en propiedad un restaurante muy conocido en la comarca. Él fue el que me transmitió la pasión por la cocina.

 ¿Cuántos años llevas entregándote a los fogones?Read More

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3 postres refrescantes para el verano

julio 27, 2018 |

El verano ya está aquí, y ha llegado para quedarse. Cuando el calor aprieta, un baño en la playa o en la piscina es lo mejor para combatirlo, pero después de una buena comida, un postre refrescante es la … Read More

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