La sobrasada de Ibiza bajo reglamento

Se está redactando el Reglamente de Uso de la marca Sobrasada d’Eivissa para poder dotar el producto de unos parámetros de calidad con su respectivo sello oficial.

Los requisitos fundamentales para que podamos hablar de Sobrasada d’Eivissa gira entorno a … Read More

Slow food llega a la isla

Seguro que a la mayoría de vosotros os suena este concepto «slow food» ahora tan de boga.

Comer despacio, productos de calidad y cuidando los detalles de la materia prima y la forma de cocinarlas es … Read More

Restaurantes de Ibiza en la Guía Michelin

Foodies, hoy queremos hablaros los restaurantes de Ibiza que aparecen en la Guía Michelin.

Esta guía tan consolidada en el panorama gastronómico nos muestra los mejores restaurantes de la isla según su cocina, el … Read More

Jornadas gastronómicas del cerdo en Ibiza

Hoy comienzan las jornadas gastronómicas del cerdo en Santa Eulalia (Ibiza). Una tradición arraigada desde hace años que se celebraba como una gran fiesta en la que se reunían las familias y amigos con el fin de compartir historias junto … Read More

Rutas del vino por Ibiza

Con el otoño llega la vendimia y en Ibiza tenemos una tierra indicada para que se produzca una cosecha de los mejores caldos gracias a los esfuerzos de los viticultores y vinicultores, consiguiendo que el vino de Islas Baleares se … Read More

Vuelve el Pagès Festival

Hola Foodies, hoy queremos dedicar nuestro post al Pagès Festival, una gymkana pagesa que se celebra por sexto año consecutivo con motivo de las Fiestas Patronales de Sant Carles.

Una idea que intenta aunar la tradición ibicenca, poniendo a prueba … Read More

Can Roca: el mejor restaurante del mundo

Los usuariosde Tripadvisor han escogido El Celler de Can Roca como el mejor restaurante del mundo en los Traveller´s Choice Restaurants (tras experimentar la subida de cuatro puestos con respecto a la edición anterior).

353 restaurantes … Read More

Delirium Bruselas y su récord

¿Eres un coleccionista de cerveza y tienes como meta el querer tenerlas o probarlas todas? Sentimos decirte que ¡hoy es tu día de suerte!, ya que el Delirium bar de Bruselas tiene el récord por ser el bar que mas … Read More

SUBLIMOTION: Un restaurante en Ibiza más allá de la realidad

Sublimotion, el restaurante que sobrepasa las convenciones gastronómicas para llevarnos a un mundo completamente desconocido. Puede ser que sea el restaurante más caro del mundo, pero creo que podemos saltarnos ese detalle y centrarnos en el magnífico espectáculo que ofrece … Read More

Las tapas de Paco Roncero llegan a Ibiza

Reinventarse o morir…podría ser el lema de Paco Roncero a la hora de buscar nuevas formas de disfrutar de las tapas de “toda la vida” pero de una forma original.
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