Google+ 3 Salsas para tu Pasta | IbizaFoodie
Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

IbizaFoodie | February 15, 2019

Scroll to top

Top

3 Salsas para tu Pasta

3 Salsas para tu Pasta

Uno de los platos más recurridos cuando no queremos cocinar es el de hacer pasta con algún tipo de salsa… ¡¡Foodies, no seáis tan perezosos y preparad alguna de estas deliciosas salsas!!

Os dejamos 3 recetas :

1. La tradicional boloñesa:
Ingredientes:

– 300 gr. de carne picada
– 1 kg. de tomate natural
– 2 cebollas
– 1 zanahoria
– 2 dientes de ajo
– 1 vaso de vino tinto
– Orégano
– Azúcar
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva

Elaboración: 
Preparación salsa de tomate: doramos los ajos en aceite de oliva, luego agregamos el tomate y lo dejamos unos 20 minutos a fuego lento. Después le agregamos una cucharada grande de azúcar y la retiramos del fuego.

Picamos cebolla y zanahoria y, en una sarten bastante ancha y alta, las doramos en aceite de oliva. Añadimos la carne picada y removemos constantemente para evitar que se queme.
Una vez que la carne que la carne esté hecha, le añadimos vino tinto, un poco de orégano y la salsa de tomate. A fuego medio unos 10 minutos.
¡Y listo!
_____________________________________________________________________
2. Salsa de 4 Quesos
Ingredientes:

– 350 ml. de nata
– 50 gr. de mantequilla
– 150 gr. de queso azul
– 100 gr. de queso parmesano rallado
– 100 gr. de mozzarella
– 50 gr. de queso fresco de cabra
– Nuez moscada
– Pimienta molida

Elaboración:

En un cazo y a fuego lento, mezclamos la mantequilla y la nata. Añadimos todos los quesos y esperamos a que estén bien derretidos. Le añadimos nuez moscada y pimiento al gusto.

Podemos variar los tipos de quesos a vuestro gusto.
_____________________________________________________________________
3. Salsa Pesto
Ingredientes:

– 75 ml. de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo
– 300 gr. de piñones
– 30 gr de queso parmesano
– 20 gr. de albahaca fresca

Elaboración:
Batimos en un vaso los ajos, los piñones y el parmesano. Luego añadimos albahaca y volvemos a batir para que quede bien picada.

Finalmente, agregamos aceite de oliva y batimos el conjunto hasta que veamos que la salsa de Pesto sea homogénea .
_____________________________________________________________________

¡Ya no tenéis escusas para elaborar ricas salsas con vuestra pasta!
Bon Appétit.

Share the food!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Comments

comments