Google+ El calendario 'Sabors d'Eivissa 2020', presentado ayer por el Consell de Ibiza recoge recetas de la cocina tradicional ibicenca, según los productos locales y de temporada, junto con información sobre los eventos gastronómicos del año. | IbizaFoodie
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IbizaFoodie | February 17, 2020

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Calendario 2020 ‘Sabors d’Eivissa’

Calendario 2020 ‘Sabors d’Eivissa’

El calendario ‘Sabors d’Eivissa 2020’, presentado ayer por el Consell de Ibiza recoge recetas de la cocina tradicional ibicenca, según los productos locales y de temporada, junto con información sobre los eventos gastronómicos del año. Cada mes cuenta con un producto destacado junto con una receta tradicional de Ibiza.

«No hay mejor calendario que aquel que nos pueda ir informando de los productos locales de temporada. Los productos de la tierra los debemos tener siempre en cuenta por su calidad y propiedades y, porque apostando por lo ‘nuestro’, ayudamos también al sector agrícola, ganadero y pesquero. Protegemos y le damos valor también al paisaje», afirmó ayer el presidente del Consell d’Eivissa, Vicent Marí.

Foto: Jon Izeta

El calendario, editado por el Consell con la colaboración del Institut d’Estudis Eivissencs, contiene recetas del libro Bon Profit, y la Fundació per a la Conservació d’Eivissa i Formentera, además de contar con bellas imágenes de la isla cedidas por el fotógrafo Jon Izeta.

Este calendario se puede conseguir en el Consell, en la conselleria de Medi Rural y en las Cooperativas de Ibiza.

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