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IbizaFoodie | August 18, 2018

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El cóctel contra el frío – Vuelve el clásico Eggnog

El cóctel contra el frío – Vuelve el clásico Eggnog

Cuando pensamos en cócteles, lo primero que nos viene a la cabeza es estar bajo la sombra de un cocotero, disfrutando del sol, del agua turquesa y del ruido de las olas del mar rompiendo en la orilla. Ahora en época de Invierno también nos puede apetecer un buen cóctel, te proponemos el clásico Ponche de Huevo – Eggnog.

Es una bebida con un gran aporte calórico y es perfecto para combatir este frío ibicenco.
Necesitas:
– 1 huevo
– 1 cucharadita de azúcar
– 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
– 200 ml de leche caliente
– Canela
– 1 Cereza
– 50cl de Brandy

En la coctelera vertemos el huevo, la vainilla y el azúcar y removemos. No te preocupes por el azúcar, se disolverá con la leche más tarde. Cuela el contenido para evitar los tropezones de vainilla y vierte la leche caliente y el brandy. Remueve y ya está listo para disfrutar.

Introduce un palo de canela para darle el último toque de sabor a gusto del consumidor y la cereza a modo decoración,

A partir de ahora, tus tardes de invierno sabrán a Brandy con Vainilla y Canela. Acompáñalo de un buen libro y galletas.

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