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IbizaFoodie | April 24, 2018

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La Guia Repsol reconoce la cocina de las Pitiusas

La Guia Repsol reconoce la cocina de las Pitiusas

La Guía Repsol, que cada año concede Soles a los mejores restaurantes del país, puso el pasado 15 de noviembre  a la venta su edición de 2018.

En total, 37 restaurantes cuentan con tres soles, 159 con dos y 332 con uno, según los datos facilitados por Guía Repsol. Con respecto a la edición anterior, ningún restaurante ha perdido su distinción por cocina, sino por cierre.

En lo que respecta a Ibiza y Formentera, las islas suman entre ambas 12 soles que han ido a parar a 10 restaurantes.

En Formentera es Es Molí de sa Sal el que consigue un sol.

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Es Molí de sa Sal

En Ibiza, los restaurantes catalogados con dos Soles – la máxima distinción son tres- son Es Xarcu (en Porroig) y, como novedad, Can Domo.

Can Domo

Con un Sol Repsol aparecen Ca n’Alfredo, Can Pau, Heart Ibiza, La Gaia (que se estrena en la guía), Las dos Lunas, Sa Nansa y la Trattoria del Mar.

Ibiza Gran Hotel Galería La Gaia Ostras Japeruvian

La Gaia Ostras

Los Soles Repsol reconocen a aquellos restaurantes y cocineros de España que han manifestado la “excelencia culinaria y la vanguardia en su trabajo”, según apuntan en la misma web.

¡Enhorabuena a todos y muchas felicidades por este gran reconocimiento!

 

 

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