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IbizaFoodie | September 20, 2018

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Las 3 recetas de té frío que necesitas este verano

Las 3 recetas de té frío que necesitas este verano

Sabemos la importancia que tiene mantenerse hidratado durante los meses de calor y ahora, con la llegada del verano empiezan las dudas de qué tomar. Si tú tampoco quieres renunciar a disfrutar de una buena infusión, hoy te traemos tres recetas saludables de té frío para que elabores tú mismo en casa.

Frambuesas con lima

Ingredientes:

Té verde a granel o en bolsitas

2 tazas de frambuesas frescas

Azúcar al gusto

El jugo de 4 limas

2 tazas de agua

1 rodaja de limón o lima para decorar

Lo primero que necesitamos es poner a hervir en una cacerola las frambuesas, añadir el jugo de cuatro limas y el azúcar (esto también puede hacerse al final). Cuando las frambuesas comiencen a expulsar todo su jugo añade las bolsitas de té. Deja reposar la mezcla durante unos diez minutos aproximadamente y cuela la mezcla.

Una vez que ya está listo deja enfriar o sírvelo en una taza con hielo. Añade una rodaja de limón o lima a modo decorativo.

Té chai casero con leche de coco

Ingredientes:

2 1/2 tazas de agua

1 estrella de anís

Canela al gusto

5 clavos enteros

5 granos de pimienta negra enteros

5 vainas de cardamomo

¼ de jengibre

4 cucharadas de hojas sueltas de té negro o bolsitas de té

3 tazas de leche de coco

La elaboración de este té es de lo más sencillo y rápido. Ponemos en una cacerola el agua y añadimos todas las especias. Llevamos al punto de ebullición y añadimos la leche de coco para que vaya tomando el sabor de las especias. El té Chai tiene un sabor muy intenso, si no te gusta fuerte no dejes la mezcla en el fuego más de diez minutos.

Una vez preparada la mezcla, cuela el té y déjalo enfriar.

Manzanilla con jengibre y cítricos

Ingredientes:

½ L de agua

3 bolsas de manzanilla (o 10 g a granel)

¼ de raíz de jengibre laminada muy fina

1 limón, 1 lima, 1 naranja (toda fruta de cítrica de temporada)

Azúcar al gusto

Lo primero que necesitamos es hervir la manzanilla y el jengibre en un recipiente con agua. Mientras este llega al punto de ebullición, exprimimos el zumo de cada cítrico. Una vez que ya tenemos la infusión, colamos el té y añadimos el zumo preparado. Cortamos unas rodajas de la fruta que más nos guste las ponemos en la taza para decorar, ¡y ya está listo!

Es aconsejable dejar reposar a temperatura ambiente

Como ves son todo recetas bastante rápidas de elaborar.

Un truco para que el té no se agüe y mantenga todo el sabor es añadir los cubitos de hielo en un recipiente más grande y ahí introducir nuestra taza o vaso de té.

Contadnos cuáles son vuestras recetas caseras favoritas 😊

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