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IbizaFoodie | December 9, 2018

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Receta Torrijas para Semana Santa en Ibiza

Receta Torrijas para Semana Santa en Ibiza

Después de Navidades, Semana Santa también es una época del año en el que se reúnen las familia y preparan grandes torradas, hacen Cuinat y de postre: torrijas.

No existen las típicas torrijas Ibicencas, sin embargo aquí todo se hace con Anís así que te vamos a dar la receta de Torrijas con Anís. Y si no te gusta el Anís, con esta receta también podrás cocinarlas.

Necesitas:
– 1L de leche
– 1/2 vaso de anís dulce
– Pan para torrijas o pan de dias anteriores
– Piel de limón
– Canela
– 3 huevos grandes
– Aceite de oliva
– Azúcar
– Canela en polvo

Esta es la receta: 
Corta el pan para hacer rebanadas al gruesas (2cm – 3cm).

Hierve la leche con la rama de canela y piel de limón dentro. Cuela la leche una vez hervida para separar la canela y el limón. Luego, añade el anís y mezcla.

Luego, bate los huevos y déjalos de lado.

Ya tienes todo listo para ponerte a cocinar las torrijas. El proceso es muy simple: con cada rebanada tienes que primero empaparlas en leche, luego meterlas en el bol con los huevos, se sacan, se escurren y se meten en una sartén con aceite caliente.

A la hora de sacarlas, colócalas en papel absorbente para eliminar el aceite sobrante. Si te gusta la canela, se lo puedes echar un poco por encima o azúcar glas.

Ya lo tienes, es una receta súper sencilla y será un éxito entre tus amigos y familiares.

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