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IbizaFoodie | August 23, 2019

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Secretos de cocina

Secretos de cocina

Foodies ¿quieres saber cómo ser mejor cocinero? La cocina es todo un arte por eso hoy en Ibiza Foodie queremos darte secretos que todo cocinero experto debe conocer, por muy sencillos que puedan parecer.

Primer secreto culinario:

Antes de usar un limón (o varios) ponlo en el microondas durante unos 20 – 30 segundos, de este modo obtendrás mucho más jugo.

Segundo secreto:

Remoja los mejillones y almejas en agua durante unos 30 minutos así se deshará cualquier tipo de arena o gravilla que tengan.

Tercer secreto:

Cuando cortamos las verduras a veces éstas se enganchan al mismo utensilio, pues bien, para evitar esto le añadiremos al cuchillo una pizca de sal.

Cuarto secreto:

Abrimos un huevo, para batir por ejemplo, y muchas veces nos quedan restos de cáscara en el mismo recipiente. Para poder quitarla más fácilmente os recomendamos foodies que os mojéis los dedos de la mano con agua.

Quinto secreto:

Cuando hayas congelado la carne no la descongeles para cocinarla, obtendrás más sabor y uniformidad en ella.

Sexto secreto:

Cuando decidamos cocinar arroz siempre antes de empezar debemos pasarle un agua para evitar que éste se pegue.

Pequeños trucos que te ayudarán en tu cocina diaria y no te olvides de nuestros mejores trucos, y tú, ¿conoces más secretos culinarios? Compártelos con nosotros foodie 😉

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