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IbizaFoodie | June 16, 2019

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The Booo – para #BurgerLovers en Ibiza

The Booo – para #BurgerLovers en Ibiza

Si eres un #BurgerLover, has de ir a conocer The Booo, un restaurante con su estilo propio a la hora de preparar Hamburguesas.

Nikita y Dimitar nos abrieron las puertas de su restaurante The Booo localizado en Figueretas y pudimos conocerles un poco más. Llevan ya más de 10 años trabajando con hamburguesas y hace dos años decidieron abrir su propio local aquí en Ibiza.

Las hamburguesas ofrecen la posibilidad de mezclar texturas y sabores con el tipo de pan, la carne, mermeladas y salsas. El Chef presenta una hamburguesa nueva cada semana, la de esta semana será de Falafel. En dos semanas sacarán una hamburguesa de pavo, otra de atún y una última con trufa.

Una de las características más llamativas de sus hamburguesas es el pan. Nikita nos asegura que el mejor pan para las hamburguesas es el tipo Brioche por varios motivos: primero, es el que mejor absorbe los jugos y las salsas y segundo, no se estropea con el paso del tiempo. Tienen dos tipos de brioche, la normal y uno nuevo con espinacas. Podrás pedir pronto también brioche integral.

Esta es la carta completa del restaurante: The Booo Menu
(Además de las hamburguesas, ofrecen deliciosas limonadas y pasteles caseros para complementar los sabores).

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El restaurante es muy bonito, tienen una terraza preciosa escondida detrás del restaurante donde podrás cenar con amigos o familiares.

Crunsy-becon Cheeseburger

Crunsy-becon Cheeseburger

Las hamburguesas son llamativas, y sólo con mirarlas ya entra hambre. Según los dueños de The Booo, las hamburguesas no han de comerse con cuchillo y tenedor. Hay que aplastarlas y comer con las manos para que los sabores se mezclen en la boca con el primer bocado.

Sígueles en Facebook: https://www.facebook.com/the.booo.burger
Para reservar: +34 661 69 04 34
Ofrecen también servicio a domicilio a través de Justeat.com

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