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Ibizafoodie. | December 13, 2017

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Producto Local

Llega la 27ª Edición de la Festa des Vi Pagès de Sant Mateu

diciembre 7, 2017 |

La “Festa des Vi Pagès de Sant Mateu”, una de las más arraigadas de la isla, llega este año a su 27ª edición. Se llevará a cabo el 9 de diciembre a partir de las 17.00 en las canchas deportivas … Read More

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Receta de Calamares rellenos de sobrassada de Can Caus

noviembre 27, 2017 |

¡Hola Foodies! Hoy os traemos una receta de un platazo muy ibicenco: Calamares rellenos de sobrassada del restaurante Can Caus. Seguid todos los pasos de la chef Joana preparar un plato que os hará chuparos los dedos.

INGREDIENTES

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El producto ibicenco protagonista de la feria Sabors del Camp i de la Mar

noviembre 23, 2017 |

Este fin de semana, el recinto ferial de Sa Blanca Dona acogerá la segunda edición de la Fira Sabors del Camp i de la Mar, una iniciativa del departamento de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino del Consell de … Read More

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Ali oli para veganos

agosto 22, 2017 |

El Alioli con pan y olivas es uno de los picoteos típicos de Ibiza, no falta en ningún sitio al que vaya cuando tomas el aperitivo. Algo tan sencillo y sabroso como nuestra salsa típica no está al alcance de … Read More

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Receta de guiso de patatas con calamares

julio 17, 2017 |

Llegó la temporada de verano y los productos de costa están mucho más presentes ya que en España el verano es tiempo de ir a la playa. Más pescado, marisco… Los calamares siempre han sido uno de los platos más … Read More

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Lugares auténticos de Ibiza donde puedes tomar Café Caleta

julio 9, 2017 |

El café caleta es una receta tradicional de la isla, que los pescadores hacían para entrar en calor antes de salir a pescar. Este café se realiza en una cazuela de barro al fuego lento, con brandy, piel de limón … Read More

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Los 7 mejores helados en Ibiza

abril 18, 2017 |

Chocolate, limon, frutas del bosque, vainilla o mango… Los helados forman parte de nuestra felicidad y hoy te decimos dónde has de parar a pedirlos en Ibiza.

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Así se hace el mejor guacamole en Ibiza

marzo 31, 2017 |

El Guacamole, un entrante protagonista de todos los centros de mesa en méxico que se podría comparar con la tradición de servir Ali-Oli en los restaurantes de Ibiza. Si quieres saborear uno de los mejores guacamoles de la … Read More

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Dónde desayunar en Ibiza

marzo 20, 2017 |

El desayuno es para muchos el mejor momento del día. Y seguro que todos estamos de acuerdo en que empezar con un buen desayuno puede determinar la forma en la que nos enfrentamos al resto del día.

En Ibiza, no … Read More

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Es tiempo de Gerret, el pescado con sello #PeixNostrum de Ibiza

febrero 16, 2017 |

Las Cofradías de Pescadores de Eivissa y Sant Antoni, a las cuales están asociados todos los pescadores profesionales de la isla de Ibiza y que comercializan el 100% de sus capturas bajo la marca comercial « PEIX NOSTRUM », han … Read More

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Bullit de Peix por los hermanos Torres

septiembre 7, 2016 |

Queridos Foodies, como ya es sabido, el plato ibicenco por antonomasia es el Bullit de Peix y ya hemos hablado anteriormente de los mejores restaurantes donde ir degustarlo. Pero en esta ocasión han sido los famosos hermanos Torres, … Read More

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Auténtica Receta de la Borrida de Ratjada en Sa Nansa

febrero 10, 2016 |

El famoso restaurante ibicenco Sa Nansa nos abrió sus puertas para enseñarnos como se ha de preparar una auténtica Borrida de Ratjada. Y no es todo, también nos han proporcionado su receta para que la tengas.

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La Sobrasada se apunta a “Sabors d’Eivissa”

noviembre 6, 2015 |

Ya es oficial, la sobrasada “ibicenca” forma parte de la marca “Sabors d’Eivissa”.

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Si aún no sabes de que estamos hablando, “Sabors d’Eivissa” es una marca creada para fomentar y diferenciar en el comercio … Read More

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Receta de mermelada de higos ibicencos

marzo 4, 2015 |

La mermelada de higos es siempre una buena opción para el desayuno o la merienda acompañada de un poco de queso. Y os sabrá mucho mejor si además de eso, es casera!

Necesitáis: 1 kg. de higos limpios y pelados … Read More

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¿Cómo hacer flaó casero?

enero 19, 2015 |

Hola foodies,

Hoy sabemos que es el día más triste del año, el famoso “Blue Monday” ese algoritmo que se inventaron unos ingleses hace unos años que consiste en el tercer lunes … Read More

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Sofrit pagès, sabor a Ibiza

noviembre 7, 2014 |

Hoy queremos hablaros de un plato típico de estas fechas, el sofrit pagès, muy conocido por los ibicencos. Antiguamente se usaba como plato festivo entre los payeses y hoy seguimos reuniéndonos en torno a la chimenea en los días de … Read More

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Los 3 platos ibicencos que no puedes perderte

julio 21, 2014 |

¿Tienes pensado algún viaje a Ibiza pronto? Si es así, tienes que aprender un poco de nuestras tradiciones y no limitarte a salir de fiesta, ir a la playa  y comer comida rápida en el primer restaurante que veas. La … Read More

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