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Ibizafoodie. | September 24, 2017

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Chef

La Receta: Trenette con Bogavante de Sir Rocco Beach Club

agosto 3, 2016 |

Amigos foodies, hoy os desvelamos una de las recetas mejor guardadas del restaurante Sir Rocco Beach Club y su chef Fabrizio Zerbone. Como ya sabréis Sir Rocco es un restaurante de alta cocina italiana y mediterránea, donde … Read More

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Cómo escoger tu cuchillo de chef

agosto 1, 2016 |

Como suele decirse, para un chef el cuchillo “es como una pareja de baile”. Un cuchillo que encaje perfectamente en la mano de uno, puede resultar torpe e inútil en la mano de otra persona. En la búsqueda del cuchillo … Read More

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Gazpacho de Sandía

junio 13, 2016 |

Lo que más apetece en verano son platos refrescantes y ligeros que nos ayuden a combatir el calor y sobrellevar el día. Por eso hoy os traemos una receta muy original que poco a poco va ganando terreno y … Read More

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Se inaugura la 3ª Temporada de Sublimotion

mayo 19, 2016 |

Después de las dos primeras temporadas de éxito en Sublimotion, el famoso restaurante tecnoemocional de realidad aumentada concebido por el chef galardonado con 2 Estrellas Michelin, Paco Roncero, ya ha anunciado que el 1 de junio tendrá … Read More

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Rubén Fernandez – Un chef “ibicenco” bajo la marca Hard Rock

abril 20, 2016 |

Hemos vuelto hoy a The Beach Club at Hard Rock Hotel Ibiza para conocer al Chef, responsable de cada uno de los platos que salen de este restaurante: Rubén Fernandez Cuenca, nacido en Madrid pero criado en la … Read More

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Los 10 cuchillos que tienes que tener en tu cocina

marzo 21, 2016 |

¿Con qué cuchillo tengo que cortar el pollo, el pan, tomate o el pescado? Muchas veces usamos el mismo cuchillo para cortar absolutamente cualquier tipo de alimento pero ya estamos evolucionando y te vamos a decir los 10 … Read More

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¡Hamburguesas caseras en Ibiza!

septiembre 12, 2015 |

Foodies, ¿a quién no le gustan las hamburguesas? Es un plato con una elaboración sencilla, se preparan en poco tiempo y además están ¡¡¡deliciosas!!!

Por eso y para que os queden perfectas, hoy amigos foodies queremos enseñaros cómo hacer hamburguesas caseras, con … Read More

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Secretos de cocina

septiembre 11, 2015 |

Foodies ¿quieres saber cómo ser mejor cocinero? La cocina es todo un arte por eso hoy en Ibiza Foodie queremos darte secretos que todo cocinero experto debe conocer, por muy sencillos que puedan parecer.

Primer secreto … Read More

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Conoce los diferentes tipos de sushi

septiembre 9, 2015 |

Foodie amante del sushi, ¿crees conocer todo sobre éste? Muchos de nosotros nos apasiona el sushi, de hecho, no podemos estar más de una semana sin probarlo pero… Hay muchas variantes de esta comida. ¿Quieres conocerlas?

Nigiri Sushi

El Nigiri … Read More

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Una noche en Estado Puro Ibiza con Paco Roncero

agosto 27, 2015 |

El pasado martes 25 de agosto tuvimos la oportunidad de conocer más de cerca el increíble restaurante Estado Puro Ibiza, creación del chef dos estrellas Michelin, Paco Roncero.

“Entrevista a Paco Roncero de el canal de televisión IB3 en Estado … Read More

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¿Cómo hacer nachos con queso caseros?

agosto 19, 2015 |

¡Foodies como os prometimos seguimos inspirados en la suculenta gastronomía mejicana! ¿Recordáis nuestros cócteles margaritas? Pues acompañadlas de un aperitivo para compartir al más puro estilo americano, ¡los nachos!

Para hacer este plato necesitamos:

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El concurso solidario: Unic Chef 2015

junio 12, 2015 |

De nuevo llegó este concurso solidario a Ibiza. La pasada noche en el Hotel Migjorn de Playa d’en Bossa, acogió la Tercera Edición del Concurso Unic Chef.

Este concurso culinario sin ánimo de lucro tuvo como participantes a famosos … Read More

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