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Ibizafoodie. | September 24, 2017

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cocina internacional

Mitos y curiosidades sobre el sushi, el fenómeno culinario de nuestra década.

julio 12, 2016 |

Ya sabemos que el sushi es un tipo de comida oriental que se ha expandido con gran rapidez por todo el mundo en los últimos años. El sushi tiene una particularidad: lo amas o lo odias. Sus fanáticos suelen decir … Read More

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Se inaugura la 3ª Temporada de Sublimotion

mayo 19, 2016 |

Después de las dos primeras temporadas de éxito en Sublimotion, el famoso restaurante tecnoemocional de realidad aumentada concebido por el chef galardonado con 2 Estrellas Michelin, Paco Roncero, ya ha anunciado que el 1 de junio tendrá … Read More

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3 Salsas para tu Pasta

febrero 26, 2015 |

Uno de los platos más recurridos cuando no queremos cocinar es el de hacer pasta con algún tipo de salsa… ¡¡Foodies, no seáis tan perezosos y preparad alguna de estas deliciosas salsas!!

Os dejamos 3 recetas :

1. La tradicional … Read More

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¿Por qué se asocia un bar de deportes con el fast food? 

agosto 5, 2014 |

¿Acaso no es irónico? Nachos, hamburguesas, salsas… ¿No debería servirse comida sana de acuerdo con lo que se está viendo? Deporte, dieta, forma física… Lo curioso es que la mayor parte de la gente que ve deportes televisados, es la … Read More

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TOP 5 de los mejores bares deportivos de España

agosto 4, 2014 |

Amantes del deporte, de las pantallas gigantes, de la cerveza fría y de los billares, quedaos con este Top 5 de los mejores bares de Deporte en España. Nos hemos centrado principalmente en Madrid y Barcelona, aunque hemos encontrado uno … Read More

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3 formas distintas de comer ostras al natural 

julio 29, 2014 |

¿Eres de los que piensan que las ostras al natural sólo deben comerse acompañadas de un chorrito de limón y cebolleta roja? ¡Te equivocas! Las nuevas fusiones mediterráneas que os presentamos a continuación realzan el sabor de este molusco al … Read More

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Ostras Guillardeau, las mejores ostras del mundo

julio 29, 2014 |

Fundada en el siglo XIX, la tradición de la casa Guillardeau es ahora continuada por su cuarta generación de herederos. El éxito de estas ostras, se encuentra en el lugar en donde se cultivan, la región de Marennes en la … Read More

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Las tapas de Paco Roncero llegan a Ibiza

julio 23, 2014 |

Reinventarse o morir…podría ser el lema de Paco Roncero a la hora de buscar nuevas formas de disfrutar de las tapas de “toda la vida” pero de una forma original.

¿Cómo lo hace?

Tiene un taller de investigación culinario donde … Read More

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Una breve historia del hot dog

julio 22, 2014 |

Allá por 1867 el carnicero alemán Charles Feltman decidió emigrar y probar suerte en el continente americano montando un pequeño puesto de perritos Calientes en Coney Island. El éxito de ventas que tuvo hizo que su carrito cobrara un mayor … Read More

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Tipos de Sushi, ¡ya no podrás equivocarte!

julio 22, 2014 |

¿Cuándo vas a elegir sushi nunca sabes que pedir porque no sabes que significan los nombres? ¡Aquí te dejamos los nombres más comunes con los que te podrás encontrar, con sus fotos correspondientes, eso sí!

Maki o futomaki : Enrollado … Read More

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Ostras Guillardeau, las mejores ostras del mundo

julio 20, 2014 |

Fundada en el siglo XIX, la tradición de la casa Guillardeau es ahora continuada por su cuarta generación de herederos. El éxito de estas ostras, se encuentra en el lugar en donde se cultivan, la región de Marennes en la … Read More

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Carne de cocodrilo, una tendencia al alza

julio 18, 2014 |

En un mundo donde está todo inventado, el probar nuevos gustos y texturas está a la orden del día. Los sabores importados de otras partes del mundo, es lo que más llama la atención y si existe alguna carne exótica, … Read More

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