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Ibizafoodie. | September 24, 2017

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cocina

6 Regalos perfectos para el Día del Padre

marzo 15, 2017 |

Quedan pocos días para el Día del Padre y muchos aún no hemos pensado en qué regalarle a nuestro padre. Ya basta de regalar corbatas, carteras o calcetines molones. Te dejamos 6 regalos que te pueden inspirar para sorprenderle y … Read More

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¿Qué tipo de cocinero/a eres?

enero 12, 2017 |

¡Para gustos, cocineros! Cada persona tiene gustos y estilos totalmente diferentes a la hora de cocinar. De allí que la gastronomía sea un pilar tan fuerte en todas las culturas del mundo.

Existen 7 tipos de estereotipos de cocineros, ¿cuál … Read More

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Tendencias de Cocina y Gastronomia 2017

noviembre 15, 2016 |

¿Estás listo para 2017? Estas van a ser las tendencias de la gastronomía para el próximo año.

1. Vuelta al producto La vanguardia está frenando, los cocineros van a dejar de experimentar tanto (salvo algunos que por supuesto seguirán) y … Read More

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Gazpacho de Sandía

junio 13, 2016 |

Lo que más apetece en verano son platos refrescantes y ligeros que nos ayuden a combatir el calor y sobrellevar el día. Por eso hoy os traemos una receta muy original que poco a poco va ganando terreno y … Read More

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Tortilla de Patata sin freír las patatas

junio 9, 2016 |

¿Imaginas hacer una tortilla sin freír previamente la cebolla y las patatas? Se trata de una técnica poco conocida que consiste en hacer la tortilla a fuego lento con los ingredientes en crudo (incluido la patata), también … Read More

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Los 10 cuchillos que tienes que tener en tu cocina

marzo 21, 2016 |

¿Con qué cuchillo tengo que cortar el pollo, el pan, tomate o el pescado? Muchas veces usamos el mismo cuchillo para cortar absolutamente cualquier tipo de alimento pero ya estamos evolucionando y te vamos a decir los 10 … Read More

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Mukimono: el arte de tallar frutas

febrero 26, 2016 |

Tallar fruta para decorar es todo un arte en el continente asiático. El arte Mukimono remonta al siglo XVI, el esculpido se hace con cuchillos finos de gran precisión y la forma de corte ha de adaptarse al tipo de … Read More

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Crock-Pot – La olla de cocción lenta

enero 20, 2016 |

Hoy os presentamos una nueva tecnología a tener en todas vuestras cocinas. La cocción lenta está haciéndose un pequeño sitio en la mayoría de las cocinas americanas.

Las ollas de cocción lenta son todo lo contrario a una olla exprés … Read More

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5 Usos de la comida fuera de la Cocina

diciembre 2, 2015 |

¿Qué se puede hacer con la comida fuera de la cocina? Os damos 5 usos muy útiles para aprovechar la comida aunque no estéis cocinando…

1. Bicarbonato de Sodio Tiene miles de usos, por ejemplo mézclalo con un poco de … Read More

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¡Hamburguesas caseras en Ibiza!

septiembre 12, 2015 |

Foodies, ¿a quién no le gustan las hamburguesas? Es un plato con una elaboración sencilla, se preparan en poco tiempo y además están ¡¡¡deliciosas!!!

Por eso y para que os queden perfectas, hoy amigos foodies queremos enseñaros cómo hacer hamburguesas caseras, con … Read More

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Secretos de cocina

septiembre 11, 2015 |

Foodies ¿quieres saber cómo ser mejor cocinero? La cocina es todo un arte por eso hoy en Ibiza Foodie queremos darte secretos que todo cocinero experto debe conocer, por muy sencillos que puedan parecer.

Primer secreto … Read More

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¡Saquitos crujientes de arroz con marisco!

julio 25, 2015 |

¡Hoy innovamos y dejamos atrás la cocina tradicional! ¿Qué tal un poco de cocina creativa? Vamos a preparar saquitos crujientes de arroz con marisco 😉

Para preparar este plato necesitas estos ingredientes:

  • 300 gramos de arroz redondo
  • 2 carabineros
  • Read More

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¡Preparamos hoy un salmorejo cordobés!

julio 17, 2015 |

¿Todavía no sabes que cocinar hoy? En Ibiza Foodie siempre te damos ideas 😉

¡Hoy hemos puesto rumbo al sur! Vamos a preparar un salmorejo al más puro estilo cordobés. El salmorejo tiene una textura de puré o salsa espesa … Read More

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¡Descubre cuál es tu estilo culinario!

julio 9, 2015 |

¿Cuál es tu estilo culinario?

Queridos Foodies, las cosas no son o blanco o negro siempre tenemos diferentes estilos y en cocina ¡no podía ser menos! Hoy queremos desvelarte los estilos culinarios que hay y queremos que nos digas cuál … Read More

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El jurado de MasterChef nos deja un mensaje

junio 30, 2015 |

20Somos unos apasionados del arte de cocinar. Por ese motivo nuestro programa televisivo preferido es Master Chef. No nos hemos despegado de la televisión.

Ha sido muy emocionante seguir la III Edición de MasterChef. ¡Estamos deseando conocer quién es el ganador! Esta … Read More

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Regalos de Cocina Originales

abril 24, 2015 |

¿Buscáis un regalo gracioso para regalar a los amigos? Os dejamos algunas ideas curiosas y originales?

1. Batidor de Huevo Bola – 6€ Sólo hay que agitar con fuerza como si fuese un cóctel

2. Pelador Saca Puntas … Read More

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Sir Rocco, un auténtico italiano en Ibiza

abril 1, 2015 |

Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano, Lingüini frutti di mare “In cartoccio”, Pappardelle a la boloñesa, Tagliata de atún… 

¡Por fín un italiano de verdad en Ibiza!

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Ahora que vamos a tener un poco más de tiempo libre y … Read More

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6 Errores comunes en la cocina

marzo 23, 2015 |

Todos los días intentamos ser mejores foodies en la cocina. Probamos nuevas recetas, aplicamos nuevos trucos que vemos por las redes y siempre investigamos nuevas maneras de ser mejores. Sin embargo, cometemos a menudo errores que suelen repetirse en nuestro … Read More

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