Google+ Vinoteca | Ibizafoodie. | Blog de gastronomía de Ibiza. Recetas, platos, noticias y tendencias en cocina y gastronomía.
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Ibizafoodie. | September 24, 2017

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Minus 80 Bar fusión y tradición en el centro de Ibiza

septiembre 21, 2017 |

Hace unos días tuvimos la oportunidad de visitar un lugar único en Ibiza : Minus80 Bar.  Un pintoresco local ubicado en el corazón de Dalt Vila con mucho encanto.

 

 

En su primera temporada la pareja de propietarios … Read More

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Los mejores restaurantes para comer un buen arroz en Ibiza

septiembre 12, 2017 |

La mayoría de turistas que llegan a la isla de Ibiza son internacionales que proceden de países como Gran Bretaña, Alemania, Holanda o incluso Italia. Cuando llegan a isla todos coinciden en que uno de los principales atractivos del destino … Read More

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Nikki Beach Ibiza apuesta por una carta saludable

agosto 29, 2017 |

A todos nos suena el beach club Nikki Beach por sus grandes fiestas en la piscina y lo viral que se ha hecho la marca Nikki Beach alrededor del mundo.  Uno de ellos se encuentra en Ibiza, en Cala Martina, … Read More

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Ali oli para veganos

agosto 22, 2017 |

El Alioli con pan y olivas es uno de los picoteos típicos de Ibiza, no falta en ningún sitio al que vaya cuando tomas el aperitivo. Algo tan sencillo y sabroso como nuestra salsa típica no está al alcance de … Read More

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Nos vamos de viaje con Sa Brisa Ibiza

agosto 20, 2017 |

Desabróchense los cinturones y prepárense para un viaje único.

Viajar nos cambia, nos hace mejores personas, más abiertos y más plenos.  En Sa Brisa Gastro Bar conciben la experiencia del menú degustación como un viaje a través de los sentidos. … Read More

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Prepara tu helado casero en tan sólo 35 minutos

agosto 18, 2017 |

Aquí os traemos la solución perfecta para combatir el intenso calor de agosto que aprieta con fuerza estos días. Proponemos una alternativa divertida y sencilla para todos: deliciosos helados caseros, ideales para defenderse de las altas temperaturas, para pasar un … Read More

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Álex Soto ganador de UNIC chef 2017

agosto 15, 2017 |

 

Los reconocidos cocineros y críticos gastronómicos Pepe Rodríguez, Xavier Agulló, Borja Beneyto, Belén Parra y Gonzalo Aragüez, han sido el jurado de este concurso solidario El chef de Unic Restaurant, David Grussaute, ha retado a los periodistas, fotógrafos y … Read More

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THE CHEF QUIQUE DACOSTA INVITES THE RESTAURANTS TO SAVE LIVES

agosto 13, 2017 |

“Nosotros, cocineros y hosteleros, podemos ayudar a salvar vidas”. Con estas palabras el chef Quique Dacosta está haciendo un llamamiento al sector hostelero para que participen en la 8ª edición de Restaurantes contra el Hambre, de la que es … Read More

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Descubre la magia que se respira en La Luna Nell`Orto

agosto 11, 2017 |

Nos vamos al norte de la isla para visitar La Luna N’ell Orto, un restaurante familiar con mucho encanto situado en Puig de Missa, dentro del pueblo de San Miguel de Balançat.

 

El restaurante conserva la esencia de … Read More

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Pepe Rodríguez, Xavier Agulló, Borja Beneyto, Belén Parra y Gonzalo Aragüez, serán el jurado del concurso solidario Unic Chef 2017

agosto 4, 2017 |

Este año nos alegra participar en el proyecto de Unic chef 2017 donde nos enfrentaremos a otros blogueros y periodistas para lograr los 2.000 kilos de comida que el ganador destinará a Cáritas, el Banc dels Aliments, Food for Ibiza … Read More

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Disfruta del lado tropical de la isla en el restaurante Mumak

julio 31, 2017 |

Esta semana estuvimos cenando en Mumak, el restaurante tropical de Playa d’en Bossa, su nombre hace referencia a un elefante de guerra, así como reflejo de la cocina que ellos ofrecen con tanta variedad, llevan abiertos desde 2015 sirviendo desayunos, comidas … Read More

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Cova santa un restaurante único en Ibiza

julio 31, 2017 |

Queridos foodies hace unos días visitamos uno de los restaurantes más únicos y particulares de toda la isla : Cova Santa. Nada más llegar te das cuenta de la magia que lo envuelve todo. Un restaurante al aire libre rodeado de naturaleza y con … Read More

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Come bien con los pies en la arena en el Chiringuito Cala Martina Beach

julio 28, 2017 |

Aunque no te lo creas, entre tanto “beach club” aún queda algún chiringuito en Ibiza, y mantener el tradicional espíritu de bar playero y sentarte con los pies en la arena no supone renunciar a disfrutar de una buena experiencia … Read More

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4 gazpachos de frutas que siempre hay en verano.

julio 26, 2017 |

El gazpacho es uno de los platos que más consumimos en verano, puesto que es una bebida de verduras y hortalizas muy nutritiva y muy refrescante para esta época. Los españoles lo toman a diario, por eso te dejamos 4 … Read More

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Las puertas del cielo de In Heaven se abren para Ibiza Foodie

julio 23, 2017 |

Ayer tuvimos la ocasión de probar el nuevo menú de In Heaven 2017 creado por el chef Raúl Gutiérrez, Chef Ejecutivo en Hard Rock Hotel.

In Heaven es un espectáculo gastronómico que se realiza todos los miércoles y sábados a … Read More

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Receta de guiso de patatas con calamares

julio 17, 2017 |

Llegó la temporada de verano y los productos de costa están mucho más presentes ya que en España el verano es tiempo de ir a la playa. Más pescado, marisco… Los calamares siempre han sido uno de los platos más … Read More

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¿Qué comer para ponerse moreno?

julio 16, 2017 |

La genética es sin duda el factor determinante que nos predispone a que nuestro tono de piel sea más moreno o no, pero también hay factores que influyen a la hora de que el bronceado sea más o menos intenso y uno de los … Read More

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Sangria de cava. Receta del coctelero de The Beach Club

julio 12, 2017 |

La sangría se ha convertido en la bebida estrella del verano, da igual la terraza que pases por enfrente de ella que no veas a alguien tomando una, pero esta moda ha hecho que crezca la variedad y si te … Read More

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6 sangrías diferentes para hacer en casa

julio 11, 2017 |

Ya ha comenzado la temporada de la sangría, el tinto de verano… y nuestro país es único para ello, da igual a la terraza que vayas que siempre verás a alguien tomando una sangría. Pero no se si te habrás … Read More

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Lugares auténticos de Ibiza donde puedes tomar Café Caleta

julio 9, 2017 |

El café caleta es una receta tradicional de la isla, que los pescadores hacían para entrar en calor antes de salir a pescar. Este café se realiza en una cazuela de barro al fuego lento, con brandy, piel de limón … Read More

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