Monthly Archives: abril 2015
Cómo hacer Helado Casero
abril 29, 2015 | Charles BrongniartLlega la temporada de verano, llega la temporada de Helados!! ¿A quién no le gustaría poder hacer sus propios helados caseros y disfrutarlos en casa?
No os hace falta ninguna máquina especial, con lo que tengáis en casa es suficiente 😉
Gastro Jornadas Ibiza 2015
abril 27, 2015 | Charles BrongniartEstas semanas, Ibiza se ha convertido en un referente gastronómico. Los restaurantes Sabors d’Eivissa ofrecen a todos sus foodies una extensa variedad de productos originales de la isla.
Desde el 20 de Abril hasta el 3 de Mayo, podremos disfrutar … Read More
Regalos de Cocina Originales
abril 24, 2015 | Charles Brongniart¿Buscáis un regalo gracioso para regalar a los amigos? Os dejamos algunas ideas curiosas y originales?
1. Batidor de Huevo Bola – 6€ Sólo hay que agitar con fuerza como si fuese un cóctel
2. Pelador Saca Puntas … Read More
El Food Porn
abril 23, 2015 | Charles BrongniartEl “Porno Culinario” es un concepto que está cogiendo cada vez más notoriedad en el mundo gastronómico.
Lo que se busca es presentar la comida en imágenes que estimulan los sentidos de manera extrema, con formas sensuales y jugando mucho … Read More
Mari Mayans, auténticas hierbas ibicencas
abril 22, 2015 | Charles BrongniartFabricando desde el centro de la isla, en su nave del polígono industrial de Montecristo, la familia Marí Mayans – en concreto Carlos – nos ha recibido esta semana para conocer más en detalle todo el proceso artesanal de elaboración de las … Read More
Tipos de Carnes
abril 21, 2015 | Charles Brongniart¿Qué es la carne que comemos en Ibiza Foodie?
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¿Cómo diferenciarla?
El término “Carne” se refiere a los tejidos musculares procedentes de animales o seres humanos. Es un alimento esencial dentro todas nuestras dietas. Existen dos grandes … Read More
Smoothie de Mango y Cúrcuma
abril 20, 2015 | Charles BrongniartSeguimos con nuestra dieta – operación bikini para el verano en Ibiza!!
La Cúrcuma es una especie muy buena con propiedades anti inflamatorias. También es muy útil para prevenir y tratar el Alzheimer, la artritis y algún tipo de cáncer.
Bagel pizzas en 9 minutos
abril 16, 2015 | Charles BrongniartVisita inesperada en casa, no hay nada preparado para picar. ¡Tranquilos, os damos una súper idea que sorprenderá a vuestra invitados!
Las cantidades que os ponemos son para 4 personas.
Necesitáis: 4 Bagels 1 Mozzarella de Búfala Tomate frito o … Read More
Receta de las auténticas Costras ibicencas
abril 15, 2015 | Charles BrongniartUn entrante sabroso y muy tradicional, las costras ibicencas son un plato que encontraréis en los sitios más auténticos de la isla. A partir de ahora, lo podréis hacer en casa 😉
Su elaboración es muy sencilla. Necesitáis: – 1/2 … Read More
Receta de la Greixonera
abril 13, 2015 | Charles BrongniartHoy nos centramos en un dulce tradicionales de las Pituisas. Para los que no conocéis este postre se podría definir como un exquisito pudding con toques de canela. La elaboración no es sencilla pero a base de práctica lograréis personalizar … Read More