Sopa asiática para los días lluviosos de verano

Hace ya algún tiempo que dejamos atrás los pucheros y las sopas, pero a veces en verano también nos encontramos con días de lluvia y tormenta que hacen que cambiemos el bañador y los juguetes de la … Read More

Entrevista a Paco Roncero

Aprovechando la Inauguración de la temporada 2016 en Estado Puro Ibiza, el entrañable chef con 2 Estrellas Michelin Paco Roncero nos recibió para poder hacer una entrevista y hablar sobre la actualidad gastronómica. A pesar de haberse ganado … Read More

World Burger Tour en Hard Rock Cafe Ibiza

Después de nuestra última experiencia en Hard Rock Café Ibiza con el ‘Taste of México’, no queríamos perdernos esta segunda edición de la ‘World Burger Tour’, ya que en la primera edición fue todo un éxito, y ahora la … Read More

Estado Puro Ibiza: inauguración temporada 2016

Paco Roncero vuelve a la isla con más fuerza que nunca para presentar la nueva temporada de su restaurante Estado Puro en Hard Rock Hotel.

En Ibiza Foodie tuvimos la oportunidad de volver un … Read More

Zumo ‘detox’ para olvidarte de la resaca

Hoy vamos a contaros cómo preparar un zumo depurativo, uno de esos ‘zumos detox’ tan de moda como complementos para las dietas. Pero en esta ocasión vamos a hablar de un zumo especial, un remedio natural contra … Read More

Gazpacho de Sandía

Lo que más apetece en verano son platos refrescantes y ligeros que nos ayuden a combatir el calor y sobrellevar el día. Por eso hoy os traemos una receta muy original que poco a poco va ganando terreno y … Read More

Tortilla de Patata sin freír las patatas

¿Imaginas hacer una tortilla sin freír previamente la cebolla y las patatas? Se trata de una técnica poco conocida que consiste en hacer la tortilla a fuego lento con los ingredientes en crudo (incluido la patata), también … Read More

QuéPlan? APP: los mejores planes de Ibiza en tu mano

El verano ya se siente en Ibiza, está comenzando la temporada y cada día aparecen nuevas opciones de ocio y restauración que no querrás perderte. Por eso hoy os presentamos una nueva forma para conocer los mejores planes y … Read More

Caipirinha: la esencia do Brasil

Aprovechando que se acercan los juegos olímpicos de Rio de Janeiro 2016, hoy os vamos a explicar cómo preparar el cóctel brasileiro por autonomasia: La Caipirinha.

A lo largo de los últimos tiempos ha … Read More