IX Feria de la Cerveza en Ibiza

Queridos Foodies, un año más llega la Feria de la Cerveza de Ibiza que se inaugurará el próximo 16 de septiembre en el Recinto Ferial y donde podremos disfrutar de una enorme variedad de cervezas y otras muchas … Read More

Cocktail: Acapulco Green por Oto Morillo

Queridos Foodies, hoy os traemos un cóctel poco convencional, una receta transgresora de esas que se salta todo tipo de convencionalismo para finalmente ofrecer un resultado espectacular y con personalidad propia.

El mixólogo Oto … Read More

‘Smoke, Fire and Spice’ en Hard Rock Cafe Ibiza

Una vez más, Hard Rock Cafe Ibiza trae novedades a su carta por un tiempo limitado. Como ya es costumbre, además de los platos de estilo americano y las clásicas hamburguesas como las Legendary Burgers, cada cierto … Read More

La receta: Lubina en costra de sésamo de Sir Rocco Beach Club

Amigos foodies, una semana más os traemos una de esas recetas que triunfan entre los comensales de los mejores restaurantes de Ibiza. En esta ocasión volvió a recibirnos el chef Fabrizio Zerbone de Sir Rocco Beach Club … Read More

Cocktail: Mojito Chili Mango por Josefran Martins

Hace poco fuimos de visita a uno de nuestros establecimientos preferidos, el Beach Club de Hard Rock Hotel, y una vez allí le preguntamos a uno de los mejores bartenders de Ibiza, Josefran Martins Silva, que cuál … Read More

5 formas refrescantes de tomar café en verano

Existen tantas maneras de tomar el café como personas cafeteras en el mundo, pero ahora que estamos en pleno verano lo que apetece es tomarlo bien fresquito. Así que vamos a repasar algunas de las mejores ideas … Read More

Pulpo con allioli de frutas

Hola amigos Foodies, hoy traemos una receta con pulpo poco convencional debido a que el topping protagonista va a ser un allioli de frutas 😉

Ingredientes

• pulpo
• 4 patatas
• 5 dientes de ajo
• 2 yemas de huevo
• 1 pera

… Read More

Cuchillos de cerámica: pros y contras

En los últimos años la variedad de fabricantes que han apostado por los cuchillos de cerámica ha aumentado considerablemente así como sus usuarios y defensores de este particular tipo de cuchillo. Y es que la elección de un cuchillo, … Read More

Cova Santa: un restaurante con sabor a magia

Amigos Foodies, hoy os vamos a contar cómo fue nuestra visita a Cova Santa, para nosotros todo un descubrimiento que superó sobremanera nuestras expectativas. Hacía tiempo que queríamos ir, así que finalmente nos decidimos.

Sólo … Read More

¿Conoces el origen de la Fideuá?

Ya son muchos los que se han apuntado al carro de la Fideuá, e incluso la prefieren a la paella. Lo cierto es que es un plato que ha ganado mucha popularidad tanto en las cocinas de las casas … Read More