Monthly Archives: agosto 2016
IX Feria de la Cerveza en Ibiza
agosto 31, 2016 | Quique SpínolaQueridos Foodies, un año más llega la Feria de la Cerveza de Ibiza que se inaugurará el próximo 16 de septiembre en el Recinto Ferial y donde podremos disfrutar de una enorme variedad de cervezas y otras muchas … Read More
Cocktail: Acapulco Green por Oto Morillo
agosto 29, 2016 | Quique SpínolaQueridos Foodies, hoy os traemos un cóctel poco convencional, una receta transgresora de esas que se salta todo tipo de convencionalismo para finalmente ofrecer un resultado espectacular y con personalidad propia.
El mixólogo Oto … Read More
‘Smoke, Fire and Spice’ en Hard Rock Cafe Ibiza
agosto 23, 2016 | Quique SpínolaUna vez más, Hard Rock Cafe Ibiza trae novedades a su carta por un tiempo limitado. Como ya es costumbre, además de los platos de estilo americano y las clásicas hamburguesas como las Legendary Burgers, cada cierto … Read More
La receta: Lubina en costra de sésamo de Sir Rocco Beach Club
agosto 22, 2016 | Quique SpínolaAmigos foodies, una semana más os traemos una de esas recetas que triunfan entre los comensales de los mejores restaurantes de Ibiza. En esta ocasión volvió a recibirnos el chef Fabrizio Zerbone de Sir Rocco Beach Club … Read More
Cocktail: Mojito Chili Mango por Josefran Martins
agosto 17, 2016 | Quique SpínolaHace poco fuimos de visita a uno de nuestros establecimientos preferidos, el Beach Club de Hard Rock Hotel, y una vez allí le preguntamos a uno de los mejores bartenders de Ibiza, Josefran Martins Silva, que cuál … Read More
5 formas refrescantes de tomar café en verano
agosto 16, 2016 | Quique SpínolaExisten tantas maneras de tomar el café como personas cafeteras en el mundo, pero ahora que estamos en pleno verano lo que apetece es tomarlo bien fresquito. Así que vamos a repasar algunas de las mejores ideas … Read More
Pulpo con allioli de frutas
agosto 12, 2016 | Quique SpínolaHola amigos Foodies, hoy traemos una receta con pulpo poco convencional debido a que el topping protagonista va a ser un allioli de frutas 😉
Ingredientes
- pulpo
- 4 patatas
- 5 dientes de ajo
- 2 yemas de huevo
- 1 pera
Cuchillos de cerámica: pros y contras
agosto 11, 2016 | Quique SpínolaEn los últimos años la variedad de fabricantes que han apostado por los cuchillos de cerámica ha aumentado considerablemente así como sus usuarios y defensores de este particular tipo de cuchillo. Y es que la elección de un cuchillo, … Read More
Cova Santa: un restaurante con sabor a magia
agosto 10, 2016 | Quique SpínolaAmigos Foodies, hoy os vamos a contar cómo fue nuestra visita a Cova Santa, para nosotros todo un descubrimiento que superó sobremanera nuestras expectativas. Hacía tiempo que queríamos ir, así que finalmente nos decidimos.
Sólo … Read More
¿Conoces el origen de la Fideuá?
agosto 4, 2016 | Quique SpínolaYa son muchos los que se han apuntado al carro de la Fideuá, e incluso la prefieren a la paella. Lo cierto es que es un plato que ha ganado mucha popularidad tanto en las cocinas de las casas … Read More