Ancient People auténtica cocina hindú en Ibiza

Hola foodies, hoy os contamos como ha sido nuestra visita a Ancient People, un restaurante en pleno centro de Ibiza con unos sabores muy exóticos.

Desde 2015 ofrece una amplia variedad de comida hindú .También cuenta con un auténtico horno … Read More

Entrevisamos a Iñigo Rodriguez, el chef del Hotel Pacha Ibiza

¿Cuántos años llevas entregándote a los fogones?

Comencé a estudiar Hostelería en Bilbao con 16 años, a los 18 estaba haciendo ya mis primeras practicas en un restaurante cerca de donde vivía, y hasta  hoy, que dirijo la cocina de … Read More

¿Qué es Peix Nostrum?

En el año 2008 los pescadores profesionales de la Isla de Ibiza presentaron la marca registrada  PEIX NOSTRUM, distintivo con el cual a partir de ese momento pasaron a identificar todos los productos pescados y comercializados por la flota artesanal … Read More

Los Lunes y Martes en la Osteria la Taverna Ibiza

Osteria La Taverna es un oasis de carácter italiano que se ubica en la balear ciudad de Ibiza, en la carretera que abre camino hacia Sant Josep, y que sobresale por su dominio de las recetas más características … Read More

Llega la 14ª edición de la feria Sant Antoni Rural

La Cooperativa Agrícola de San Antonio organiza la 14ª edición de la feria Sant Antoni Rural este domingo 28 de enero de 2018. A partir de las 11:30 horas podréis disfrutar de una jornada dedicada al mundo rural y payés con toda clase de … Read More

La sandía, nuevo integrante de ‘Sabors d’Eivissa’

La sandía de Ibiza es un nuevo integrante a lista de ‘Sabors d’Eivissa’, el sello de calidad que impone el Consell para promocionar los productos autóctonos. La sandía consigue así un impulso para ganarse el paladar de la población, … Read More

El ‘clean eating’ la nueva tendencia en alimentación sana

Qué quiere decir comer “limpio”? A grandes rasgos, significa depurar tu dieta; reducir el consumo de alimentos procesados, aumentar la ingesta de vegetales, despedirte de las calorías vacías y los refinados. Conformar tu dieta, principalmente de ‘whole foods’, alimentos que pueden ser consumidos … Read More

Llegan los Gastrojueves en Santa Eulària

Desde el 25 de Enero hasta el 15 de Marzo (excepto el día 1 de Marzo) no te pierdas los Gastro Jueves en Santa Eulària. Disfruta de descuentos especiales y descuentos adicionales como:

50% cine (en el Teatro … Read More

Entrevistamos a los chefs : Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch

¿Cuántos años lleváis entregados a los fogones?

Todos empezamos muy jóvenes a los 15 o 16 años y desde entonces no lo hemos dejado.

Así que son más de 20 años inmersos en el mundo de … Read More

2 ª edición de Feim Barri, Feim Tradicions en Ibiza

La concejala de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Eivissa, Carmen Boned, acompañada del presidente de la Federación Pitiusa de Razas Autóctonas (FEPIRA), Xavier Prats; y de la veterinaria de la Federación Pitiusa de Razas Autóctonas (FEPIRA), Sara Vergès, … Read More