Entrevista a Gonzalo Aragüez chef de Sa Brisa Gastro Bar

Cuántos años llevas entregándote a los fogones?

Tengo 38 años y comencé con 16 en un bar de mi pueblo, o sea 22 años.

¿Qué te llevo a ser chef?

Pues … Read More

Fira des Gerret d’Eivissa 2018

Este fin de semana se celebra la Fira des Gerret d’Eivissa 2018. Organizada por las Cofradías de Pescadores de la isla, se da a conocer el Gerret ( caramel ), un pescado tradicional en Ibiza y Formentera en … Read More

CALENDARIO FERIAS PEIX NOSTRUM 2018

Ni openings, ni flowers, ni closings, … este el el calendario que más nos gusta: el Calendario de Ferias 2018 de Peix Nostrum . Así que sacad la agenda y no hagáis planes en estas fechas. 🙂

3 de Marzo … Read More

¿Qué son los calçots y dónde comerlos en Ibiza?

Los calçots, o calsots en castellano, son una variedad de cebolla, más tierna y dulce, de tamaño similar al puerro que se cultiva tradicionalmente en la zona interior de Cataluña, especialmente en las tierras del Ebro y la comarca del … Read More

¿Conoces a “Los Fermentistas” de Ibiza?

Jakob y Rebeca Hronek comenzaron su viaje de fermentación en 2012. Desde entonces, se han comprometido a revivir esta técnica antigua, y pensar en formas de utilizarla en el presente. Innovar y hacerla más accesible en una época … Read More

Pintxa Sant Antoni celebra su 10º edición

Foodies ya está aquí la 10º edición el Pintxa Sant Antoni. Tapas y pichos todos los jueves a precios muy apetecibles.

Más de 20 restaurantes de San Antonio te ofrecerán desde hoy hasta el 29 de … Read More

La magia existe en el Hostal La Torre

La Torre situado en un lugar único rodeado por naturaleza a las afueras de San Antonio, en Cap Negret. Es un lugar donde relajarse y disfrutar de una de las puestas de sol más maravillosas de la isla.

… Read More

The Experimented with and Real Methodology for Italicize Movie Titles in Move by Move Depth

Definitions of Italicize Movie Titles

The Hidden Facts About Italicize Movie Titles

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La patata roja, un producto ibicenco de “Sabors d’Eivissa”

La patata roja es el producto ibicenco que se unió a la lista de distinción “Sabors d’Eivissa”, una distinción que otorga el Consell de Ibiza para promocionar los productos autóctonos.

Destaca especialmente por su característica piel roja y carne amarilla. La … Read More

Receta del “bullit d’ossos” plato tradicional de Ibiza

El “bullit d’ossos” es un plato tradicional de Ibiza que tiene su origen en la antigua costumbre de conservar la carne en sal por la ausencia de neveras.

Era un plato de autoconsumo ya que las patatas, boniatos … Read More