II Jornadas Gastronómicas de la cocina Pitiusa

Marina Botafoch y la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera presentan por segundo año consecutivo una oferta de platos de la cocina tradicional de las islas elaborados por chefs de restaurantes de la Marina junto a destacados … Read More

el BEACH FOOD FESTIVAL llega a Aiyanna Ibiza

El sábado 28 de abril, el BEACH FOOD FESTIVAL llega a Aiyanna Ibiza, para la APERTURA de la temporada 2018!

Únete a la gran variedad de puestos de comidas con sus especialidades procedentes de todo el mundo: – Asia … Read More

UMAMI una forma distinta de entender la cocina japonesa

¡Hola foodies!

Hoy teníamos ganas de probar un nuevo restaurante del que hemos escuchado hablar mucho recientemente : UMAMI .La palabra UMAMI (うま味) significa ‘sabor agradable`, el nombre perfecto para un restaurante ¿no creéis? Inaugurado a … Read More

Ibiza Food Factory vuelve el 20 de Mayo

Sluiz Ibiza, la lujosa tienda de decoración y ropa de Santa Gertrudis, organiza una nueva edición Ibiza Food Factory el próximo 20 de Mayo, una jornada pensada para satisfacer los paladares más sibaritas, en la que su jardín se llenará de un … Read More

Entrevistamos a Iker Erausquin chef del Restaurante Uma

¿Cuántos años llevas entregándote a los fogones?

22 años.

¿Qué te llevó a ser chef?

Una parte de mi veía algo mágico en el poder de transformar los alimentos en recetas deliciosas. El … Read More

The Beach at Hard Rock Hotel Ibiza Opening

Se acerca la temporada de verano y los restaurantes y chiringuitos de playa tienen ganas de abrir. The Beach at Hard Rock Hotel Ibiza reabre sus puertas el próximo 27 de Abril con una carta renovada de cócteles ¡que nos … Read More

AmarIbiza Group abre un nuevo restaurante en Vara de Rey

MasaMadre nace de la idea de preparar alimentos saludables que conjugan muy bien los sabores. Desayunos, pastas caseras, y pizzas, con toques innovadores y tradicionales a la vez, basándose en el producto local y de … Read More

Llega la Fira de la Llagosta, la Gamba y el Peix d’Eivissa

Sant Antoni acoge  la Fira de la Llagosta, la Gamba y el Peix d’Eivissa para dar a conocer los pescados y mariscos más preciados de las Pitusas.

Los protagonistas serán la langosta y los pescados de … Read More

BE Drinks organiza el primer encuentro para profesionales Bar & Beverage de Ibiza

BE Drinks organizó ayer el  BE Day 2018:  el primer encuentro para profesionales Bar & Beverage de Ibiza en Es Jardins de Fruitera. Las marcas y profesionales del sector,  se reunieron durante todo el día para crear un recorrido por las … Read More

La gamba vermella de Eivissa entre los favoritos de los chefs de UMAMI

¡Hello foodies! Today we interview the chefs of UMAMI, discover what their favorite ingredients of the island are!

When and how did you discover what you wanted to be chefs?

We are good food people, we love good … Read More