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Sagardi arranca la nueva temporada en Ibiza

Hola foodies hace unos días tuvimos la ocasión de probar la deliciosa carta de Sagardi Ibiza, en la maravillosa terraza frente al mar en pleno puerto de Ibiza. SAGARDI Cocineros Vascos es sin duda el gran referente de la cocina … Read More

Sublimotion celebra su 5ª temporada con la incorporación de David Chang

Sublimotion, el primer performance gastronómico del mundo ubicado en Hard Rock Hotel Ibiza, estrena su 5ª temporada con la incorporación del mediático cocinero, dos estrellas Michelin, David Chang.

Esta nueva temporada, el Chef Paco Roncero ha … Read More

Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía

La Academia de gastronomía de Ibiza y Formentera ha decidido por unanimidad nominar a Pau Barba, en la categoría de mejor Jefe de cocina; a la familia Pau, en la categoría de “Toda una vida”; y la Guía … Read More

Este sábado se inaugura Ibosim Brewhouse

¡Hola Foodies!

Este sábado se inaugura Ibosim Brewhouse. Para celebrarlo van a servir una cerveza de la que estan especialmente orgullosos: la nueva Triple Belga!

Inspirados por las cervezas de Abadía ofrecen una cerveza de alta graduación fermentada con … Read More

Repostería de Ibiza dos generaciones, un mismo sueño

Dos generaciones unidas por un mismo sueño. Madre e hija han encontrado en Sant Rafel, un pueblo situado en el corazón de la isla, un espacio en el cual poder ofrecer a nuestros clientes, la mejor repostería de Ibiza: … Read More

Can Mossón tradición en Playa d’en Bossa

Hola foodies!

Hoy os queremos hablar de un lugar que nos ha robado el corazón en pleno Playa d’en Bossa.  Can Mossón una casa payesa con más de 400 años de historia. Su encanto y acogedor … Read More

Auténtico sabor de Puebla en Ibiza

¡Hola foodies !

¿Listos para nuestro viaje a México? Hoy os descubrimos un restaurante que conserva la esencia de la cocina mejicana en Ibiza. Hoy probamos Gave MX.

Yaiza y Rogelio decidieron crear su propio proyecto y abandonar franquicias y … Read More

Ibiza Foodie entrevista Martín Berasategui

¿Cómo definirías tu cocina?

Suelo decir que mi cocina es compleja y a la vez próxima, capaz de abrir caminos para las siguientes generaciones, con las dificultades que conlleva que la gente entienda que hay que sumar muchos … Read More

¿Quién es Macarena de Castro?

¿Quién es Macarena de Castro?

Una mujer de 36 años, cocinera, emprendedora y mallorquina.

¿Cómo es tu concepto de cocina? 

Transportar mi paisaje a un plato, entender el lugar donde vivo, conocerlo y, con la … Read More