Receta de mermelada de higos ibicencos

La mermelada de higos es siempre una buena opción para el desayuno o la merienda acompañada de un poco de queso. Y os sabrá mucho mejor si además de eso, es casera!

Necesitáis: 1 kg. de higos limpios y pelados … Read More

La sobrasada de Ibiza bajo reglamento

Se está redactando el Reglamente de Uso de la marca Sobrasada d’Eivissa para poder dotar el producto de unos parámetros de calidad con su respectivo sello oficial.

Los requisitos fundamentales para que podamos hablar de Sobrasada d’Eivissa gira entorno a … Read More

Los Vinos de Ibiza

La gastronomía ibicenca está en auge y es uno de los bienes más preciados de nuestra isla. Pero claro… ¡Como buenos Foodies que somos, disfrutamos de la comida pero el vino también es una de nuestras pasiones!

La gente es más más de Rioja, … Read More

El mejor plan para Nochevieja en Ibiza

Foodies,

Durante el verano disfrutamos de los mejores restaurantes y beach clubs de la Isla Blanca, ¡pero no hace falta esperar hasta entonces! El cálido clima de Ibiza nos permite disfrutar durante todo el año de una deliciosa … Read More

Restaurantes de Ibiza en la Guía Michelin

Foodies, hoy queremos hablaros los restaurantes de Ibiza que aparecen en la Guía Michelin.

Esta guía tan consolidada en el panorama gastronómico nos muestra los mejores restaurantes de la isla según su cocina, el … Read More

4 planes para disfrutar otoño en Ibiza

Foodies,

Hoy queremos dejaros algunos planes para disfrutar de la isla también en otoño, aunque el verano sea la época más popular te aseguramos que la isla da para mucho y esta época es especialmente bonita para hacer planes en … Read More

Torrada de Ibiza

Para alguien que no es de Ibiza probablemente esa palabra: torrada no le diga nada, incluso es probable que no sepa que significa, pero en Ibiza, Baleares y Cataluña es bastante frecuente, sobre todo, a partir de estas fechas.

La … Read More

Sofrit pagès, sabor a Ibiza

Hoy queremos hablaros de un plato típico de estas fechas, el sofrit pagès, muy conocido por los ibicencos. Antiguamente se usaba como plato festivo entre los payeses y hoy seguimos reuniéndonos en torno a la chimenea en los días de … Read More

10 platos imprescindibles en Ibiza

Para todos aquellos que no conocéis Ibiza, pero habéis decidido visitar estos días, os dejamos una propuesta de todos los platos y productos que tenéis que probar si venís a la isla blanca.

Ayer fue el Día Mundial del Pan, … Read More

Las tapas de Paco Roncero llegan a Ibiza

Reinventarse o morir…podría ser el lema de Paco Roncero a la hora de buscar nuevas formas de disfrutar de las tapas de “toda la vida” pero de una forma original.
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