Frita de Calamar – receta típica de Ibiza

¡Hola Foodies!

La receta de hoy será un plato típico ibicenco, muy sabroso, que todo aquel que venga a Ibiza debe probar: La Frita de Calamar.

Para elaborar este delicioso plato, necesitamos producto fresco, … Read More

¿Cómo preparar horchata casera?

No hay verano sin una fresca y casera horchata. ¿Qué mejor que prepararla en casa y disfrutar así de tu bebida favorita cuando te apetezca? Hoy te proponemos dos versiones.

Horchata de chufa

Se trata de una bebida sumamente saludable … Read More

Las 3 recetas de té frío que necesitas este verano

Sabemos la importancia que tiene mantenerse hidratado durante los meses de calor y ahora, con la llegada del verano empiezan las dudas de qué tomar. Si tú tampoco quieres renunciar a disfrutar de una buena infusión, hoy te … Read More

Este sábado se inaugura Ibosim Brewhouse

¡Hola Foodies!

Este sábado se inaugura Ibosim Brewhouse. Para celebrarlo van a servir una cerveza de la que estan especialmente orgullosos: la nueva Triple Belga!

Inspirados por las cervezas de Abadía ofrecen una cerveza de alta graduación fermentada con … Read More

Receta de Cuinat, un guiso ibicenco de Viernes Santo

¡Hola foodies! Hoy os presentamos un plato tradicional ibicenco y contundente de invierno: Cuinat, un guiso hecho con verduras y legumbres.

Es un plato más representativo de la gastronomía de Semana Santa en Ibiza, que se … Read More

Receta de la FAVA PELADA

La Fava Pelada es uno de los platos más conocidos de la gastronomía Balear.

La procedencia de esta receta no está muy clara, parece ser que viene de la gastronomía sefardí, y en ibiza … Read More

Una receta tradicional y fácil: sopa de cebolla

La sopa de cebolla es una de las sopas más conocidas, que pasan de generación en generación en la gastronomía mediterránea.

La sopa se suele servir como el primer plato o entrante, muy rico para nuestras comidas. Además, es muy … Read More

Receta del “bullit d’ossos” plato tradicional de Ibiza

El “bullit d’ossos” es un plato tradicional de Ibiza que tiene su origen en la antigua costumbre de conservar la carne en sal por la ausencia de neveras.

Era un plato de autoconsumo ya que las patatas, boniatos … Read More

La auténtica receta del pan pagès de Ibiza

¿Quién se puede resistir a unas buenas rebanadas de pan pagès? Bien sea con tomate y aceite, o sólo y acompañando un buen allioli, un buen pan puede ser determinante en el éxito de una comida.

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Roscón de Reyes tradicional de Can Coves en Ibiza

Desayunar la mañana del 6 de enero con el Roscón de Reyes es una de las tradiciones más arraigadas con las que nos despedimos de las navidades.

Con crema, fruta escarchada, relleno de nata, chocolate, etc. las variantes … Read More