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IbizaFoodie | September 17, 2020

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5 Propiedades de la Soja | IbizaFoodie

5 Propiedades de la Soja

La soja es cada vez más presente en nuestras vidas. Sabemos que es buena, pero no sabemos exactamente cuales son sus propiedades… ¡Hoy no os acostaréis sin saber nada nuevo!

Aquí van 5 propiedades fundamentales de este alimento:

1. Rica en Calcio
Sustituye muy bien a la leche de vaca y resulta muy atractiva para los intolerantes a la lactosa. (También existen la leche de almendras, avellanas o de arroz)

2. Buena para la Circulación
Un estudio demuestra que sustituir la proteína animal por la vegetal puede llegar a reducir en un 20% nuestro colesterol en la sangre. Mejora la flexibilidad de las arterias y hace que la sangre fluya mejor.

3. Un potente anticancerígeno 
Los componentes de la Soja (sobre todo las isoflavonas) detienen el crecimiento de las células cancerígenas especialmente el cáncer de mama, de próstata, útero y de colón.

4. Soja para el alzheimer y la memoria
La lecitina de la soja refuerza la acetilcolina, un elemento importante en la alimentación de los enfermos de Alzheimer

5. Soja para la Piel
El aceite de Soja es muy graso y tiene propiedades magníficas para el mantenimiento del cutis. Se elaboran muchas mascarillas, cremas y jabones a base de Soja.