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IbizaFoodie | September 18, 2020

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Bizcocho de estragón con helado de fresa | IbizaFoodie

Bizcocho de estragón con helado de fresa

Hoy Ibiza Foodie se pone en modo Italiano y vamos a preparar un bizcocho de estragón con helado de fresa.

Vas a necesitar:
3 huevos
180 grs de harina
1 paquete de levadura de repostería
10 cl de leche
10 cl de aceite
2 dientes cortados muy pequeño
100 gr. de hojas de estragón
2 ramitas de orégano fresco
Sal, pimienta

La elaboración de este postre es muy sencilla y te saldrá riquísima:

En la Thermomix, empieza mezclando los huevos durante unos minutos y luego añade todos los ingredientes a velocidad 4 durante 1 minuto.
(Excepto levadura y harina)

Luego tamiza la levadura y mezclala con la harina para luego añadirla en la Thermomix y dejar removiendo unos 10 segundos.

Mete el conjunto en un molde que hayas previamente engrasado con mantequilla y lo dejas reposar en la nevera al menos una hora.

Primero calienta el horno a 180ºC y mete tu bizcocho unos 40-45 minutos y lo tendrás listo.

Ahora sólo tienes que tener comprado tu helado de fresa y añadir un par de bolas al lado con un pequeño hilo de chocolate por encima.

¡Delicioso!

Esta es nuestra versión del bizcocho de estragón pero también puedes disfrutarlo en Sir Rocco Beach Club en sus menús diarios.