Bottega il Buco es la última extensión de los aclamados restaurantes de Donna Lennard en Nueva York, il Buco e Il Buco Alimentari & Vineria en NoHo, inspirados y creados con su socio original de Bond Street, Alberto Avalle de Umbría. El equipo completa el círculo con esta pintoresca joya en el corazón de Santa Gertrudis, Ibiza, un entorno rústico que combina deliciosos productos gourmet.