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IbizaFoodie | September 25, 2020

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Cocktail: La Danza de Bes por Víctor Marchante | IbizaFoodie

Cocktail: La Danza de Bes por Víctor Marchante

Hoy os traemos un cocktail muy especial, una mezcla puramente ibicenca, y además para ello hemos tenido el placer de conocerlo directamente de manos de su creador: Víctor Marchante, un joven y talentoso Bartender que ya se ha hecho un hueco en una de las barras más prestigiosas de la isla: The Beach Club at Hard Rock Hotel Ibiza.

Según nos explica Víctor, el nombre del cocktail se inspira en Bes, deidad de origen Egipcio que dio origen posteriormente al nombre de Ibiza. Se dice que Bes es un dios que invita a gozar de la vida y que genera alegría y buen humor a su alrededor… así fue cómo Víctor se inspiró para crear este cocktail usando casi exclusivamente productos 100% ibicencos. Todo un homenaje a la isla y a su más pura esencia y sentido de ser.

Hemos tenido la suerte de ser unos de los primeros en poder probar este cóctel que ya se está presentando a concursos de coctelería, y podemos decir que la experiencia ha sido fantástica, sin duda se trata de algo muy fresco, lleno de vida, un brindis a la alegría y al espíritu ibicenco.

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La Danza de Bes

– Ingredientes:

  • 20 ml de Hierbas Ibicencas
  • 50 ml de Vodka
  • 40 ml de Sirope casero de Ibizkus y cerveza Isleña
  • 30 ml de Zumo de limón
  • 1 DASH de Angostura
  • 1 DASH de Sirope de lavanda
  • Finalizar con cava
  • Romero fresco

– Elaboración:

Introducir en el Shaker el Vodka, las Hierbas Ibicencas, el sirope de Ibizkus e Isleña, el zumo de limón y la Angostura. Agitar con sabrosura. Servir en copa de vino grande con hielo roca. Finaliza con cava y un dash de lavanda. Decorar con romero.

Ahora amigos Foodies ya conocéis la receta del cocktail más puramente ibicenco. Pero si queréis probar la auténtica Danza de Bes, lo tenéis muy fácil: ya está disponible en el Beach Club de Hard Rock Hotel Ibiza.

Info y Reservas: (+34) 971 39 67 36 // www.hrhibiza.com

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