Foodies os traemos la lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2018 según la revista francesa Le Chef. Este listado se configura a partir de una encuesta y posterior votación en la que han participado 552 cocineros de los cinco continentes, son cocineros que han sido seleccionados por haber sido reconocidos con dos o tres estrellas por la Guía Michelin.

La lista está formada por 41 cocineros de Francia, 10 de España, 9 de Italia, 9 de Japón, 8 de Estados Unidos, 3 de Alemania, 2 de Suiza, 2 del Reino Unido, 2 de Dinamarca, 2 de los Países Bajos, 2 de Singapur, 2 de Australia, 2 de Suecia, 1 de Brasil, 1 de China, 1 de Austria, 1 de Bélgica, 1 de Portugal y 1 de Noruega.

El Mejor Chef del Mundo 2018 según la lista de Le Chef es Michel Troisgros del Restaurante Maison Troisgros en Francia, este cocinero aparecía en la lista del año pasado clasificado en decimoséptimo lugar.

Clasificado en tercera posición aparece el cocinero catalán Joan Roca de El Celler de Can Roca en Gerona (España), ha escalado siete posiciones en la clasificación, ya que durante las dos últimas ediciones de esta lista ocupó la décima posición. 

Podéis conocer la lista de Le Chef al completo a través de este enlace (Pdf).