Nombrada así en honor al químico naturalista John Macadam, este fruto seco está cada vez más demandado para la elaboración de recetas de repostería y como aperitivo.

Hace casi 10 años era imposible encontrar este manjar en tiendas populares, sin embargo, hoy en día está al alcance de cualquiera en muchas grandes superficies y tiendas especializadas.

Este fruto seco es originario de Australia, pero hoy en día su cultivo es factible en todo el hemisferio sur. Pero a pesar de su cultivo a gran escala, ¿Por qué es el fruto seco más caro del mundo? El cultivo de nuez de macadamia se sigue considerando cultivo no tradicional o exótico, por lo tanto esto hace que su precio se eleve, debido a su producción limitada. ¿A cuánto? ¡Nada más y nada menos que a 15$ el kilo!