Ha llegado a nuestro continente un Nuevo estilo de Pan Rallado mucho más crujiente que el de toda la vida. Todos os preguntaréis cuál es la diferencia que existe entre ambos.

La respuesta es muy fácil…El Panko se elabora únicamente con la miga de un pan tierno y dejándolo secar.  De Hecho, la traducción literal de “Panko” es: Miga de pan.

Todo lo que empanéis con este Pan Rallado Oriental resultará mucho más ligero, crujiente e incluso más vistoso. Muchos restaurantes de la isla ha seguido esta moda y parece ser que el Panko ha venido para quedarse.

¿Significa esto que dejaremos de lado en tradicional Pan Rallado?