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IbizaFoodie | September 20, 2020

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Patatas al Estilo Hasselback | IbizaFoodie

Patatas al Estilo Hasselback

Barata, nutritiva y deliciosa… ¡La patata se puede cocinar de mil formas!
El estilo Hasselback es para nosotros la forma más original de presentar una patata en una mesa.

¿Cómo se hace?

1. Tenemos que elegir patatas medianas y que todas tengan más o menos el mismo tamaño para que se hagan a la vez.
2. Las cepillamos y las lavamos para eliminar rastros de tierra en la piel.
3. Cortamos en rodajas verticales sin llegar a cortarla entera dejando un grosor de rodaja de unos 5mm
4. Cortamos ajos muy finos para que insertarlos en una de cada 3 rodajas
5. Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200ºC y Metemos las patatas en el horno con mantequilla y sal gorda por encima. Contad entre 35 – 45 minutos según el tamaño de la patata.

¡Ya las tenéis listas!
Ahora dejad paso a vuestra imaginación y colocad lo que os plazca entre las laminas como por ejemplo queso para gratinar, jamón, bacón, carne picada, berenjena…

“Bon Appétit”