Google+ Receta de Pastel de Calabaza – Halloween | IbizaFoodie
Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

IbizaFoodie | September 25, 2020

Scroll to top

Top

Receta de Pastel de Calabaza – Halloween | IbizaFoodie

Receta de Pastel de Calabaza – Halloween

El pastel de Calabaza es un postre típico en estas fechas para celebrar Halloween. No os preocupéis, la receta es muy sencilla y rápida de hacer. 😉

Necesitáis:
300 gr. de calabaza.
200 ml. de leche.
100 ml. de nata líquida.
13 gr. de mantequilla.
1 vaso de agua.
3 huevos.
50 gr. de azúcar.
1 cucharada de harina.
1 cucharadita de canela. (Opcional)
1 masa quebrada.

Preparación:
Como hacer el puré:
Primero hay que trocear la calabaza y la cocemos en agua hasta que se ablande del todo.

Con un brazo eléctrico, hacemos puré o más bien una pasta. Asegúrate de eliminar todo el agua.
Luego en el mismo cazo, a fuego lento, añadimos la harina y mezclamos hasta homogeneizar el puré. Seguimos introduciendo el azúcar y la leche y removemos bien.

Apagamos el fuego y cuando se enfrié el puré, lo mezclamos con los huevos, la mantequilla y la nata. Batimos hasta conseguir la mezcla.

En un molde:
Estiramos la masa quebrada encima y la pinchamos para hornearla y evitar que se hinche demasiado. Primero, horneamos la masa unos 10 minutos a 200 ºC y luego horneamos otros 30 minutos con el puré repartido encima de la masa.

Podéis decorar vuestra tarta con nata montada, ramas de canelo o un poco de helado.

¡A disfrutar!

Y no olvidéis mandarnos vuestras fotos elaborando la tarta.