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IbizaFoodie | September 20, 2020

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Receta Torrijas para Semana Santa en Ibiza | IbizaFoodie

Receta Torrijas para Semana Santa en Ibiza

Después de Navidades, Semana Santa también es una época del año en el que se reúnen las familia y preparan grandes torradas, hacen Cuinat y de postre: torrijas.

No existen las típicas torrijas Ibicencas, sin embargo aquí todo se hace con Anís así que te vamos a dar la receta de Torrijas con Anís. Y si no te gusta el Anís, con esta receta también podrás cocinarlas.

Necesitas:
– 1L de leche
– 1/2 vaso de anís dulce
– Pan para torrijas o pan de dias anteriores
– Piel de limón
– Canela
– 3 huevos grandes
– Aceite de oliva
– Azúcar
– Canela en polvo

Esta es la receta: 
Corta el pan para hacer rebanadas al gruesas (2cm – 3cm).

Hierve la leche con la rama de canela y piel de limón dentro. Cuela la leche una vez hervida para separar la canela y el limón. Luego, añade el anís y mezcla.

Luego, bate los huevos y déjalos de lado.

Ya tienes todo listo para ponerte a cocinar las torrijas. El proceso es muy simple: con cada rebanada tienes que primero empaparlas en leche, luego meterlas en el bol con los huevos, se sacan, se escurren y se meten en una sartén con aceite caliente.

A la hora de sacarlas, colócalas en papel absorbente para eliminar el aceite sobrante. Si te gusta la canela, se lo puedes echar un poco por encima o azúcar glas.

Ya lo tienes, es una receta súper sencilla y será un éxito entre tus amigos y familiares.