Álex Soto ganador de UNIC chef 2017

agosto 15, 2017 | Maria Andreu Martin Mora

Los reconocidos cocineros y críticos gastronómicos Pepe Rodríguez, Xavier Agulló, Borja Beneyto, Belén Parra y Gonzalo Aragüez, han sido el jurado de este concurso solidario El chef de Unic Restaurant, David Grussaute, ha retado a … Read More

Patrimoni Gastronómic 2017 – Eivissa

febrero 6, 2017 | Charles Brongniart

Hasta el 17 de marzo de 2017, Eivissa está celebrando la quinta edición de “Patrimoni Gastronómic”. Los restaurantes que participan elaboran menús especiales para la ocasión con el fin que podamos deleitarnos con la mejor gastronomía de los países o ciudades … Read More

Los 10 platos de cocina española por excelencia, elegidos en Madrid Fusión

enero 26, 2017 | Charles Brongniart

Acaba de terminar la decimoquinta edición del Congreso Madrid Fusión, uno de los mayores eventos gastronómicos donde los chefs más reconocidos del país nos iluminan con sus conferencias, showcookings y presentación de nuevos productos, platos y tendencias.

Abrieron … Read More

Tendencias de Cocina y Gastronomia 2017

noviembre 15, 2016 | Charles Brongniart

¿Estás listo para 2017? Estas van a ser las tendencias de la gastronomía para el próximo año.

1. Vuelta al producto La vanguardia está frenando, los cocineros van a dejar de experimentar tanto (salvo algunos que por supuesto seguirán) y … Read More