Wasa·b una nueva corriente de cocina fusión en Ibiza

noviembre 7, 2017 | Maria Andreu Martin Mora

Parte del grupo Amar Ibiza, Wasa · b quiere traer una nueva corriente de cocina fusión en Ibiza. Situado en una ubicación privilegiada al lado de la Plaza de Vara de Rey, posee una exquisita terraza que invita a sentarse … Read More

Así se hace el mejor guacamole en Ibiza

marzo 31, 2017 | Charles Brongniart

El Guacamole, un entrante protagonista de todos los centros de mesa en méxico que se podría comparar con la tradición de servir Ali-Oli en los restaurantes de Ibiza. Si quieres saborear uno de los mejores guacamoles de la … Read More

Aguacate, ¿Hortaliza, fruta, verdura?

septiembre 11, 2014 | Charles Brongniart

Aunque a muchos os cueste creerlo, el aguacate se trata de una fruta perteneciente a la familia de las lauráceas. Actualmente, podemos encontrar unas cuantas variedades:

• Hass: el más popular. Cuando está maduro, su piel adquiere un tono oscuro, … Read More