Arroz de Matanzas – Receta Auténtica

noviembre 30, 2015 | Charles Brongniart

La matanza de cerdo es una costumbre con el fin de aprovechar su carne y llenar la despensa de embutidos para alimentar a la familia. Esta celebración, que remonta desde el medieval, se hace una vez al año sobre estas … Read More

Revelamos la auténtica receta de las “Stiky Ribs” del Montauk Steakhouse Ibiza

agosto 9, 2014 | Charles Brongniart

¡Ya la tenemos! José Martinez nos desvela su receta para elaborar en casa las mejores Sticky Ribs. Esta es la última versión del costillar de ternera ahumado al cerezo y cerveza negra

Sticky ribs:

1 costillar de ternera

Madera de cerezo

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