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IbizaFoodie | September 18, 2020

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Hinojo Marino, el encurtido de los romanos

septiembre 3, 2014 |

Más conocida como fonoll marí en Baleares, esta planta perenne crece sólo en los acantilados de las costas mediterráneas. Antiguamente era utilizada en encurtido durante las largas travesías marítimas como diurético, estimulante, digestivo y suplemento vitamínico debido al gran aporte … Read More