Entrevista al chef balear David Padilla

Entrevistamos a David Padilla, chef formenterense tercer campeón del prestigioso concurso GMChef, quien ha representado a Baleares con una renovada versión del plato tradicional ibicenco arroz a banda: Cucurucho a banda.Read More

Martín Berasategui suma un total de 10 Estrellas Michelin

Los restaurantes Eme Be Garrote de San Sebastián y Oria de Barcelona (Monument Hotel 5GL) son premiados con su primera Estrella Michelin.

El cocinero donostiarra, sigue siendo el único con dos restaurantes triestrellados y el cocinero … Read More

Sublimotion celebra su 5ª temporada con la incorporación de David Chang

Sublimotion, el primer performance gastronómico del mundo ubicado en Hard Rock Hotel Ibiza, estrena su 5ª temporada con la incorporación del mediático cocinero, dos estrellas Michelin, David Chang.

Esta nueva temporada, el Chef Paco Roncero ha … Read More

Ibiza Foodie entrevista Martín Berasategui

¿Cómo definirías tu cocina?

Suelo decir que mi cocina es compleja y a la vez próxima, capaz de abrir caminos para las siguientes generaciones, con las dificultades que conlleva que la gente entienda que hay que sumar muchos … Read More

Entrevistamos a la chef Susi Díaz

¿Cuándo y cómo descubriste qué querías ser chef?

Desde muy pequeñita me he sentido muy ligada a la cocina de la mano de mis dos abuelas, pero la verdad es que dedicarme a esto de forma profesional no … Read More

We are Face Food el evento que todos esperábamos en Ibiza

Foodies el pasado viernes tuvimos el placer de asistir a uno de los eventos más esperados para todo amante de la gastronomía: We are Face Food.

Este fué el primer encuentro de chefs, restauradores y … Read More

We Are Face Food congregará 9 estrellas Michelin y 5 soles Repsol

Face Food Magazine, la guía gastronómica nacida en Ibiza en 2015, presenta ‘We are FaceFood’: un evento que congregará a 4 chefs de reconocido prestigio internacional (Albert Adrià, Yayo Daporta, Miguel Rocha Vieira y Rafael Zafra, que entre todos … Read More

Entrevistamos a los chefs : Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch

¿Cuántos años lleváis entregados a los fogones?

Todos empezamos muy jóvenes a los 15 o 16 años y desde entonces no lo hemos dejado.

Así que son más de 20 años inmersos en el mundo de … Read More

Estrellas Michelín 2018 en España: La lista completa

Ya se ha dado a conocer el reparto de estrellas de la Guía Michelin 2018, que reconocen a los mejores restaurantes de España.

El listado completo de restaurantes con Estrellas Michelin 2018 en España, por comunidades autónomas queda … Read More

Se inaugura la 3ª Temporada de Sublimotion

Después de las dos primeras temporadas de éxito en Sublimotion, el famoso restaurante tecnoemocional de realidad aumentada concebido por el chef galardonado con 2 Estrellas Michelin, Paco Roncero, ya ha anunciado que el 1 de junio tendrá … Read More