Ibiza Foodie entrevista a Jose Martinez, chef de Montauk

¿Cuándo descubriste tu pasión por los fogones?

De pequeño, mi abuela era la cocinera de una casa de comidas en San Antonio y me cautivo ver platos nuevos todos los días así que decidí intentar hacer feliz a … Read More

Entrevistamos a Ismael Fernández, chef de Minami

¿Qué te llevó a ser chef?

Siempre me ha gustado comer bien, probar cosas nuevas, hasta el día de hoy no existe un producto que lo haya comido y no me haya gustado. Vengo de familia hostelera y … Read More

The Beach by Ushuaïa un oasis frente al mar

¡Hola foodies!

Hoy os queremos contar como fue nuestra reciente visita al Beach de Ushuaïa en Playa d’en Bossa. Verano significa, sol, terrazas y comidas interminables con los amigos  ¿qué mejor que ambientarlo con la mejor música y … Read More

Conoce a Iker Llona, Chef de Oyster and Caviar Bar

¿A qué edad empezaste la cocina?

Empecé a estudiar cocina a los 18 años, aunque en mi familia siempre a habido costumbre de cocinar mucho en casa.

¿Cuál es el primer recuerdo que tienes de un plato que … Read More

Poke bowl; la ensalada hawaiana rica y nutritiva

El poke bowl se ha convertido en la tendencia foodie de Instagram con más de 300000 publicaciones. Se trata de una ensalada de origen hawaiano de origen humilde, ya que nació de la necesidad de los pescadores de … Read More

Entrevistamos a Fabrizio Zerbone, chef de Sir Rocco

¿Qué te llevó a ser chef?

Mi abuelo era cocinero, tenía en propiedad un restaurante muy conocido en la comarca. Él fue el que me transmitió la pasión por la cocina.

 ¿Cuántos años llevas entregándote a los fogones? … Read More

Los 5 increíbles beneficios de tomar helado

¡Hola Foodies!

¿Quién más no concibe un verano sin helados? Nos es prácticamente imposible no pensar en helados cuando se acerca el calor. Tenemos que reconocer que incluso en invierno caemos en la tentación. Siempre hemos escuchado sobre … Read More

Diferentes formas de hacer sangría

La temporada de sangría ya ha comenzado … y nuestro país es único. No importa la terraza donde vayas, siempre verás a alguien tomando sangría. Pero no sé si te has dado cuenta de que se ha convertido … Read More

¿Cómo preparar horchata casera?

No hay verano sin una fresca y casera horchata. ¿Qué mejor que prepararla en casa y disfrutar así de tu bebida favorita cuando te apetezca? Hoy te proponemos dos versiones.

Horchata de chufa

Se trata de una bebida sumamente saludable … Read More

Restaurantes en Ibiza para ir con tu perro

¡Hola Foodies!

Hoy tenemos buenas noticias. Ya no tienes que preocuparte más por tu amigo canino, te traemos  tres restaurantes donde podrás disfrutar acompañado de tu mascota.

Proyect Social en Santa Eulalia, Ibiza

Se abre desde las … Read More