¿Qué es Peix Nostrum?

enero 28, 2018 | Maria Andreu Martin Mora

En el año 2008 los pescadores profesionales de la Isla de Ibiza presentaron la marca registrada  PEIX NOSTRUM, distintivo con el cual a partir de ese momento pasaron a identificar todos los productos pescados y comercializados por la flota artesanal … Read More

El ‘Peix Nostrum’ viaja a Madrid Fusión 2018

enero 21, 2018 | Maria Andreu Martin Mora

El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión se celebra anualmente en Madrid desde el año 2003.Madrid Fusión se celebra tradicionalmente a principios de año en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid. En él han participado cocineros de enorme … Read More

Es tiempo de la pesca del Raor

septiembre 8, 2016 | Quique Spínola

Hace una semana se abrió la veda del ‘Raor’ que prohibía su pesca desde el 1 de Abril hasta el 31 de Agosto. Y es que cientos de pescadores salen a faenar cada año cuando llega esta … Read More