Receta de Semana Santa: Flaó casero

Hola foodies!

Hoy queremos hablaros de un postre dulce y sencillo que estamos seguros os encantará: el flaó ibicenco. Dicen que sus orígenes se remontan a la Edad Media y la receta … Read More

Calendario 2020 ‘Sabors d’Eivissa’

El calendario ‘Sabors d’Eivissa 2020’, presentado ayer por el Consell de Ibiza recoge recetas de la cocina tradicional ibicenca, según los productos locales y de temporada, junto con información sobre los eventos gastronómicos del año. Read More

3 postres refrescantes para el verano

El verano ya está aquí, y ha llegado para quedarse. Cuando el calor aprieta, un baño en la playa o en la piscina es lo mejor para combatirlo, pero después de una buena comida, un postre refrescante es la … Read More

Diferentes formas de hacer sangría

La temporada de sangría ya ha comenzado … y nuestro país es único. No importa la terraza donde vayas, siempre verás a alguien tomando sangría. Pero no sé si te has dado cuenta de que se ha convertido … Read More

Frita de Calamar – receta típica de Ibiza

¡Hola Foodies!

La receta de hoy será un plato típico ibicenco, muy sabroso, que todo aquel que venga a Ibiza debe probar: La Frita de Calamar.

Para elaborar este delicioso plato, necesitamos producto fresco, … Read More

¿Cómo preparar horchata casera?

No hay verano sin una fresca y casera horchata. ¿Qué mejor que prepararla en casa y disfrutar así de tu bebida favorita cuando te apetezca? Hoy te proponemos dos versiones.

Horchata de chufa

Se trata de una bebida sumamente saludable … Read More

Las 3 recetas de té frío que necesitas este verano

Sabemos la importancia que tiene mantenerse hidratado durante los meses de calor y ahora, con la llegada del verano empiezan las dudas de qué tomar. Si tú tampoco quieres renunciar a disfrutar de una buena infusión, hoy te … Read More

Una receta tradicional y fácil: sopa de cebolla

La sopa de cebolla es una de las sopas más conocidas, que pasan de generación en generación en la gastronomía mediterránea.

La sopa se suele servir como el primer plato o entrante, muy rico para nuestras comidas. Además, es muy … Read More

Receta del “bullit d’ossos” plato tradicional de Ibiza

El “bullit d’ossos” es un plato tradicional de Ibiza que tiene su origen en la antigua costumbre de conservar la carne en sal por la ausencia de neveras.

Era un plato de autoconsumo ya que las patatas, boniatos … Read More

La auténtica receta del pan pagès de Ibiza

¿Quién se puede resistir a unas buenas rebanadas de pan pagès? Bien sea con tomate y aceite, o sólo y acompañando un buen allioli, un buen pan puede ser determinante en el éxito de una comida.

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