La receta de romesco de la abuela

enero 4, 2018 | Maria Andreu Martin Mora

¿Habéis probado alguna vez la salsa romesco? Yo tengo que confesar que es una de mis salsas favoritas, con ese toque ligeramente picante y característico .La salsa romesco es una picada muy utilizada en toda Cataluña, la cual admite muchas variantes, … Read More

Nace la salsa chili 100% hecha en Ibiza

junio 13, 2017 | Guille Rodríguez

Los amantes de las salsas picantes están de enhorabuena, el chef Sid Shanti presenta una nueva línea de salsas elaboradas con productos cultivados en la isla, y perfecta para maridar todo tipo de comidas.

La nueva empresa Ibiza … Read More

La salsa para tus postres, ¡Rompope!

julio 28, 2015 | Quique Spínola

¿Quieres darles a tus postres un toque único? Hoy te desvelamos la receta de la salsa rompope, ésta es perfecta para bañar nuestros bizcochos, macedonia de frutas, helados caseros o incluso para añadir a nuestros batidos.

La receta de hoy … Read More

Cómo hacer Mayonesa

marzo 12, 2015 | Charles Brongniart

Existen dos tipos de personas en el Mundo Foodie: los que compran mayonesa hecha y los que sólo consumen mayonesa hecha por su propias manos.

Por un lado, es verdad que la mayonesa “industrial” está muy lograda además de que … Read More

¿Cómo preparar la salsa de Nadal de Ibiza?

diciembre 16, 2014 | Charles Brongniart

Apenas una semana para Navidad y ya estamos pensando en el menú de las fiestas. Como cada año y como viene siendo tradición en estas tierras, no puede faltar la salsa de Nadal, protagonista de estas fechas y que todos … Read More

5 salsas que te salvarán de un apuro

agosto 8, 2014 | Sandra Sancho

¿Teneis invitados y os habeis quedado sin salsas para acompañar vuestros platos? ¡Que no cunda el pánico! A continuación os mostramos cómo hacer 5 salsas básicas ¡con las cuatro cosas que tengáis por casa!

Salsa barbacoa: 1 cucharada sopera de … Read More