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English sopa | IbizaFoodie
Receta de la FAVA PELADA
marzo 26, 2018 | Maria Andreu Martin Mora
La Fava Pelada es uno de los platos más conocidos de la gastronomía Balear.
La procedencia de esta receta no está muy clara, parece ser que viene de la gastronomía sefardí, y en ibiza … Read More
Receta de caldo de verduras casero
diciembre 20, 2017 | Natalia Zablocka
Hoy os traemos una receta alternativa a la receta de Escudella para todos aquellas personas vegetarianas que quieran disfrutar de un rico y calentito caldo de verduras casero.
Es una receta muy fácil y muy sabrosa, … Read More
Receta de escudella de Navidad
diciembre 20, 2017 | Maria Andreu Martin Mora
Una de las recetas tradicionales que más se consume en las fechas navideñas es la de la escudella de Navidad.
El plato es perfecto para cualquier día de frío. Es un pequeño placer llegar a casa muerto … Read More
Sopa Miso para superar la ola de frío
noviembre 8, 2016 | Charles Brongniart
Después de esta repentina ola de frío que ha caido en Ibiza esta semana, Ibiza Foodie se pone en modo invierno y dedica este post a una sopa tradicional de la cocina japonesa: Sopa misoshiro o más conocida como sopa … Read More
Sopa asiática para los días lluviosos de verano
junio 29, 2016 | Quique Spínola
Hace ya algún tiempo que dejamos atrás los pucheros y las sopas, pero a veces en verano también nos encontramos con días de lluvia y tormenta que hacen que cambiemos el bañador y los juguetes de la … Read More
El Ramen – El nuevo fenómeno gastronómico 2016
diciembre 11, 2015 | Charles Brongniart
El sushi, la quinoa, la comida mejicana… Solo son modas gastronómicas pasajeras, nosotros nos adelantamos y te presentamos el plato que está arrasando entre las estrellas de la moda: El Ramen. De las platos más fotografiados en Instagram ultimamente…
Ramen … Read More
Torrada de Ibiza
noviembre 12, 2014 | Charles Brongniart
Para alguien que no es de Ibiza probablemente esa palabra: torrada no le diga nada, incluso es probable que no sepa que significa, pero en Ibiza, Baleares y Cataluña es bastante frecuente, sobre todo, a partir de estas fechas.
La … Read More
Platos de cuchara: potaje
noviembre 5, 2014 | Charles Brongniart
Foodies, seguimos con nuestros platos de cuchara y hoy queremos dejaros las recetas del potaje. Una receta muy sencilla, sólo tenéis que seguir los siguientes pasos:
¿Qué necesito?
- Garbanzos ( 2 puñados por persona)
- Agua para cubrir la cazuela
