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IbizaFoodie | October 27, 2020

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Receta de la FAVA PELADA

marzo 26, 2018 |

La Fava Pelada es uno de los platos más conocidos de la gastronomía Balear.

La procedencia de esta receta no está muy clara, parece ser que viene de la gastronomía sefardí, y en ibiza … Read More

Receta de caldo de verduras casero

diciembre 20, 2017 |

Hoy os traemos una receta alternativa a la receta de Escudella para todos aquellas personas vegetarianas que quieran disfrutar de un rico y calentito caldo de verduras casero.

Es una receta muy fácil y muy sabrosa, … Read More

Receta de escudella de Navidad

diciembre 20, 2017 |

Una de las recetas tradicionales que más se consume en las fechas navideñas es la de la escudella de Navidad.

El plato es perfecto para cualquier día de frío. Es un pequeño placer llegar a casa muerto … Read More

Sopa Miso para superar la ola de frío

noviembre 8, 2016 |

Después de esta repentina ola de frío que ha caido en Ibiza esta semana, Ibiza Foodie se pone en modo invierno y dedica este post a una sopa tradicional de la cocina japonesa: Sopa misoshiro o más conocida como sopa … Read More

Sopa asiática para los días lluviosos de verano

junio 29, 2016 |

Hace ya algún tiempo que dejamos atrás los pucheros y las sopas, pero a veces en verano también nos encontramos con días de lluvia y tormenta que hacen que cambiemos el bañador y los juguetes de la … Read More

El Ramen – El nuevo fenómeno gastronómico 2016

diciembre 11, 2015 |

El sushi, la quinoa, la comida mejicana… Solo son modas gastronómicas pasajeras, nosotros nos adelantamos y te presentamos el plato que está arrasando entre las estrellas de la moda: El Ramen. De las platos más fotografiados en Instagram ultimamente…

RamenRead More

Torrada de Ibiza

noviembre 12, 2014 |

Para alguien que no es de Ibiza probablemente esa palabra: torrada no le diga nada, incluso es probable que no sepa que significa, pero en Ibiza, Baleares y Cataluña es bastante frecuente, sobre todo, a partir de estas fechas.

La … Read More

Platos de cuchara: potaje

noviembre 5, 2014 |

Foodies, seguimos con nuestros platos de cuchara y hoy queremos dejaros las recetas del potaje. Una receta muy sencilla, sólo tenéis que seguir los siguientes pasos:

¿Qué necesito?

  • Garbanzos ( 2 puñados por persona)
  • Agua para cubrir la cazuela
  • Read More