Revelamos la auténtica receta de las “Stiky Ribs” del Montauk Steakhouse Ibiza

agosto 9, 2014 | Charles Brongniart

¡Ya la tenemos! José Martinez nos desvela su receta para elaborar en casa las mejores Sticky Ribs. Esta es la última versión del costillar de ternera ahumado al cerezo y cerveza negra

Sticky ribs:

1 costillar de ternera

Madera de cerezo

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Teppanyaki, el steakhouse japonés

agosto 7, 2014 | Sandra Sancho

¿Es un ingrediente?¿una salsa?¿un plato? No, lo cierto es que el teppanyaki es la forma de cocinar los alimentos donde se utiliza una plancha para ello. En resumidas cuentas, nuestra plancha de los bares de toda la vida…pero…¿cuál es la … Read More