Sublimotion celebra su 5ª temporada con la incorporación de David Chang

mayo 28, 2018 | Maria Andreu Martin Mora

Sublimotion, el primer performance gastronómico del mundo ubicado en Hard Rock Hotel Ibiza, estrena su 5ª temporada con la incorporación del mediático cocinero, dos estrellas Michelin, David Chang.

Esta nueva temporada, el Chef Paco Roncero ha … Read More

Sublimotion reúne 8 estrellas Michelin en su cuarta temporada

abril 19, 2017 | Charles Brongniart

Sublimotion, El primer performance gastronómico del mundo ubicado en Hard Rock Hotel Ibiza, estrena nueva temporada combinando la mas avanzada tecnología, con el trabajo en equipo de grandes profesionales y artistas españoles, líderes en gastronomía, puesta en escena, … Read More

Entrevista a Paco Roncero

junio 24, 2016 | Quique Spínola

Aprovechando la Inauguración de la temporada 2016 en Estado Puro Ibiza, el entrañable chef con 2 Estrellas Michelin Paco Roncero nos recibió para poder hacer una entrevista y hablar sobre la actualidad gastronómica. A pesar de haberse ganado … Read More

Se inaugura la 3ª Temporada de Sublimotion

mayo 19, 2016 | Quique Spínola

Después de las dos primeras temporadas de éxito en Sublimotion, el famoso restaurante tecnoemocional de realidad aumentada concebido por el chef galardonado con 2 Estrellas Michelin, Paco Roncero, ya ha anunciado que el 1 de junio tendrá … Read More

Sublimotion en The App Date Foodies

abril 27, 2016 | Charles Brongniart

Tuvimos la oportunidad de seguir ayer la cita de The App Date Foodies en el Espacio Fundación Teléfonica. Una convención que pretende mezclar tecnología y gastronomía a través de los Smartphones y wearables.

Desde nuestro punto de … Read More

Las tendencias en gastronomía para 2016

febrero 1, 2016 | Charles Brongniart

2016 va a ser un buen año para la gastronomía. Como cada año, las tendencias van cambiando y nos tenemos que adaptar a los nuevos estilos de cocina, nuevas fusiones y nuevos productos.

¿Qué vamos a comer en … Read More

SUBLIMOTION: Un restaurante en Ibiza más allá de la realidad

julio 16, 2014 | Charles Brongniart

Sublimotion, el restaurante que sobrepasa las convenciones gastronómicas para llevarnos a un mundo completamente desconocido. Puede ser que sea el restaurante más caro del mundo, pero creo que podemos saltarnos ese detalle y centrarnos en el magnífico espectáculo que ofrece … Read More